经常吃辣，会影响到你的寿命么？“实情”说出来，你可能不信

说到长寿，这是很多朋友都追求的健康目标。但长寿却并不是人人都能实现，除了先天基因在影响你以外，生活方式和饮食习惯都会影响到一个人的寿命。

特别是饮食习惯，“民以食为天”，你每天吃的食物都在暗中影响到你的健康，比如你每天都吃肉，那么你很容易出现血脂升高，血管堵塞的情况，发展下去就是高血压、心脏病等严重的心血管疾病，自然会影响到你的寿命。

那么，经常吃辣，会影响到你的寿命么？根据医学和临床营养学的研究，我们找到了一些线索。

1、吃辣能帮你降低胆固醇

胆固醇有两种常见的类型，一种是低密度脂蛋白胆固醇，另一种是高密度脂蛋白胆固醇，前者经常被贴上坏的胆固醇的标签，因为它会堵塞你的动脉，这是一种会增加你患心脏病风险的物质。

另一方面，高密度脂蛋白胆固醇通过吸收低密度脂蛋白胆固醇，并将其转移到肝脏，将其从体内移出，从而抵消了这一有害的过程。

所以，提高高密度脂蛋白胆固醇水平的同时，降低低密度脂蛋白水平，才是预防心血管疾病的关键，而辣椒素已被证明有助于保持这种健康的平衡，从而起到预防心脏病的作用。

2、吃辣有利于你控制血糖

在我国，糖尿病是一种常见的慢性疾病，影响着约1亿人的健康，长期高血糖会带来各种严重的并发症，进而影响到患者的寿命。

而一些研究表明，辣椒中的辣椒素有利于帮助糖尿病人控制血糖，它可能改善胰岛素的敏感性。比如，一项针对36人的小型研究发现，与不含辣椒的饮食相比，含辣椒素的饮食可显著降低餐后血液中的胰岛素水平。

3、吃辣有利于预防某些癌症

研究发现，红辣椒中的β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质等化合物，在对抗氧化应激中能发挥一定的作用，而氧化应激被认为会增加患某些癌症的风险。

比如，在一项针对近2000名女性的研究中，血液中β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质素含量最高的女性，患乳腺癌的几率要比缺乏这些化合物的女性低25%至35%。

虽然辣椒有上述健康功效，能帮我们起到一定延年益寿的功效，但是对于本身患有胃病、消化不良或肛肠疾病的人群来说，吃辣可能并不是一个好的选择。另外，像水煮鱼、水煮肉虽然也是比较辣的食物，但这一类菜肴中或含有大量不健康的油脂和脂肪，经常食用反而对心血管不利。

*提醒：本文内容为健康知识科普，不能作为具体的诊疗建议使用，亦不能替代执业医师面诊，仅供参考。