近年来,欧美的男性健康专家也开始推崇“番茄保健”。他们主张,男性40岁之后,想长久保持健康的身体、充沛的精力,每天就要摄入足量的抗氧化物质。而番茄内的番茄红素,就是理想的选择。它是目前被发现的最强的抗氧化剂之一,其抗氧化能力是传统抗氧化剂维生素E的100倍,维生素C的1000倍。因此,美国《时代》周刊把番茄红素评为21世纪十大健康品之一。欧美专家建议,男性每天补充20毫克左右天然番茄红素,并坚持8-10周,可对全面恢复精力具有明显作用。
注意事项:
吃番茄关键是吃番茄红素。所以,一定要熟吃,只有经过加热,番茄组织的细胞壁崩解,才可以析出小部分番茄红素。吃生番茄,吃不到红素。
番茄红素存在于番茄果皮中,即使是1吨番茄在采用极高的技术手段提炼后,也仅能提取30g左右。甚至有人这样比喻:几卡车的番茄也换不来几十克红素。也就是说,可能你每天要吃上10公斤熟番茄,才能达到“番茄保健”的目的。所以,建议追求效率的现代人,可在每日适量补充一些番茄红素制品。
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