减肥时如何消除饥饿感_舌尖上的佳厨

想要减重的人必须知道一件事：减重会让你三不五时感到饥饿。没有一种减重方式可以让人完全不感到饥饿。其实有很多方式都有助于降低饥饿感：避免精制的碳水化合物、让皮肤照射足够的阳光、以及摄取足够的纤维等。
能快速消除饥饿感，又不影响减肥，最好最有效的是苹果。愈大颗愈好。其中会有一些热量及碳水化合物，但是苹果的饱足感可以持续很长一段时间，让你不会吃下更多热量。当你非常饥饿的时候，很容易就会开始吃一些加工食品(如洋芋片)，直到吃下超过 1000 卡路里为止。但是这大概就等于你一天所需热量的一半了。我不相信你能吃下相当于 1000卡路里的苹果。你可能连 400卡路里都还没达到就饱了。苹果可以非常有效地抑制食欲，因为大量的纤维质会填满你的胃，而在你吃太多之前就会抑制住食欲。另外苹果也含有多种植物营养素(Phytonutrient)、维生素及矿物质。甚至还是叶酸的重要来源。
绿色蔬菜也是好的选择，如莴苣、高丽菜及小白菜等各种带叶绿色蔬菜。它们的热量少到根本不用计算。你从中获得的热量在进行消化的时候就会消耗掉。但是它们却能填满你的胃，让大脑停止发出饥饿的信号。你可能也听过这些食物被称为「负卡路里食物」。
你可以用各种方式食用这些蔬菜。大部分的人都不喜欢直接食用。所以你可以用一个大碗装满莴苣及生菜，然后淋上只有 100卡路里的色拉酱。你可以买一些低热量的色拉酱，但是要避免含有味精、高果糖玉米糖浆或是其它不良成分的色拉酱。市面上有很多每汤匙只有 25卡路里的色拉酱。在生菜色拉上淋上 4 匙这种色拉酱之后就可以开始大快朵颐。几分钟之后你就会觉得很饱，但是热量却只有 100卡路里。你只需要计算色拉酱的热量。这是很棒的方式，既可以填满你的胃，又可以停止饥饿的信号，而且只有 100 卡路里。
另一种处理的方式是不使用色拉油，以平底锅快炒。过程中只使用水以及洋葱、大蒜及酱油等调味料。只要将你想吃的蔬菜炒过之后再加点香料就能吃了。我也不计算洋葱及大蒜还有酱油的热量，因为这些香料的热量不高。因此这些食物其实都不含热量。这也是可以抑止食欲而不用吃下一堆热量的好方法。