导读：现今，来一场说走就走的旅行已经变得很容易，只要你有时间，约上朋友带上家庭，开着自己的爱车就可以随时出发。正因如此，周边游火了，民宿火了。各类民宿如雨后春笋一般冒了出来，但事与愿违，有些民宿却偏离了轨迹，一味地模仿让游客渐行渐远，那么民宿应该植入怎样的“灵魂”才能留住游客的心呢？
如何成为游客的另一个家？
前不久，一位爱旅游的杭州朋友在打听苏州民宿，因为他想带一家人来苏州享受一个轻松而舒适的周末。他从网上查询了一些资料，在苏州金庭有不少民宿，网上挂着的照片看起来很美很舒适，但他不知道实际情况是否与照片匹配，经过再三的比较最终选定了一家。两周后他表示，住得不错吃得也不错，老板很善言辞，让他体会到了不一样的金庭民宿。
不一样的金庭民宿，到底有多不同呢？金庭镇梅园路上有家名为香樟小院的民宿。偌大的院子非常安静，有小池塘、假山、草地，大樟树，走进小院的大门，现代化的店堂让人颇有好感。依窗坐下，点上几道农家菜，又点了这里特酿的青梅酒，边吃边看风景，感觉自己一下安静了下来。
老板名叫朱运兆，他说自己之所以要来这里做民宿，是因为他对乡村有着特别的情怀。朱运兆说，他就出生在农村，因为读书的缘故离开了家，去了城市，毕业后他在酒店业中工作，并依靠努力做上了高管，尽管他在城市里扎了根，但他总是难忘农村，他总想着要把自个儿事业做回农村去。这么多年积累下来，他想到了做民宿，他辞去了高薪收入，来到了金庭镇打造自己梦想中的香樟小院。
朱运兆说，梦想是梦想，但是做民宿还是不能脱离实际，一味高大上的，道理很简单，投入多了住宿价格就需要涨，价格过高就没人来住，这样的民宿是很难生存的。与此同时，民宿有别于酒店，一般就十来个房间，要靠跑量来维持是不现实的，所以做民宿首先就是要权衡好成本与收益，有了这样的规划自己的小院才能健康成长起来。
那他打造的小院又靠什么不同来留住客人呢？朱运兆笑着说，这个小院是今年10月1日正式开张的，他没有做过宣传，硬要说宣传么就是靠来过的游客和微信圈了。运营到现在2个月，已经开始稳步盈利了。之所以来过的客人会帮着他来推送，最大原因是因为“用心”两字。来到房间，尽管开业才两个多月，但这里闻不到丝毫油漆味和新木的味道。朱运兆说，他这里的每一张桌子，每一把椅子都是用他淘来的老家具改造的，所以不会有一点味道，而这里所有墙壁也是他带着人一遍遍粉刷的，这种用心往往会赢得很多游客的心。
朱运兆说，为了让游客有良好的体验，他做得最多的就是和游客聊天，聊生活、聊未来，以及聊他们对小院的感受，对于游客提出的一些建议，他会尽可能地在短时间内解决，小到店内菜的味道，大到住房里的冲凉水温等等问题。这些看似不经意的变化却让他赢得了不少游客的心，也让这里成为不少游客的另一个家。朱运兆说，他有时候会把自制的一些腊肠、腊鸡晒在微信上，往往会引起老顾客的共鸣，他们都会嚷着要回家来吃。
怎么让这个家留下生活的印记？
有了倍感温暖的服务，对于民宿来说还远没到火候。在金庭镇拥有两处民宿的祝文利说：“在她看来，民宿是一个家，但要胜过家，必须要让游客在这里留下值得回忆的生活印记才能算是成功”。祝文利的第一个民宿名叫“飞鱼”，主打日式小清新风格，来这里的游客大多是20岁至30岁的客户。另一个民宿名叫“抱朴山居”，呈现的是苏氏园林的风格，匹配而来的客人年龄都是中老年。目前，她的第三个民宿也在筹备建设中，而呈现出的则是另一种风格。
祝文利说，现在实际的经营状况与她预期的客源十分吻合，在她看来，名宿打造需要有主题，来的人也要符合这种氛围，不管是彼此相识的朋友，还是互未相识的游客，在同样喜爱的环境中就能聊到一块。很可能，就会因为这样的一次旅行，而认识一位新的朋友，这样的民宿就更能让人留下深刻的印象。而为了让游客能在她的民宿中聚在一起，她的第三家决定不在住房中装电视等电子产品，而是将更多的精力放在公共区域的打造上。
除此之外，他们还会针对不同游客群体，策划组织相关的活动，比如在端午节组织前来的游客包粽子，针对有孩子的家庭组织一些活动，比如让服务员带着孩子们折纸，给孩子们讲故事等等，这样的活动不仅能增加游客的体验感，还能增加游客与她们的黏度。
而对于朱运兆来说，他考虑的是融入更多的本地元素去让游客体验。朱运兆说，闲暇时他就会跑到小院周边去逛，一逛可能就是2、3个小时，他会去找城市中看不到的鸟巢，会去找城市中看不到的大片野花，这些都成为他推荐给游客的不同风景。朱运兆说，正因有了这些推荐，来他这里的游客总不会感到这里百无聊赖，随之而来的是发现这些风景的欣喜异常。与此同时他也在筹划一些特别的主题活动。
“主题活动必须要接地气，而且能让游客有体验感。”朱运兆说，他店中的青梅酒以后可能就会让游客一同参与制作，从采摘，到酿制，让游客参与其中，这种截然不同的体验会进一步抓住游客的心。除了酿制青梅酒外，他还考虑着将农耕等等项目也结合进来。
民宿要尊重家庭文化基因
“民宿”一词最初源自日语“Minshu-ku”，其根本特征在于注重“家庭氛围”。在台湾，民宿是指居民利用自家住宅的空闲房间，结合当地人文自然景观、生态环境资源、农林牧渔等生产活动，以家庭副业方式经营，向游客提供乡野生活住宿之所。由此可见，海外民宿与星级酒店等传统住宿的根本差别在于：民宿主要是为游客参与当地日常生活、体验当地生活方式和风土人情提供家庭特色接待。
近年来，在中国内陆，“民宿”成为旅游住宿个性化发展的方向，成为乡村旅游品质化提升的产物，某种程度上也成为旅游业维系“乡愁”的寄托。在民宿产业高速发展过程中，一些民宿产品的个性特色得到强化，服务的多样性、人性化程度得到提升，一些区域开始形成民宿业协会。但由于多种因素所致，目前大陆地区民宿不少是采用项目组团化开发模式，这对维持民宿本身的家庭氛围和文化特色形成一定挑战。无论其开发经营者是小家庭还是大企业，民宿若不能充分体现其本土家庭文化特色，则也只不过沦为标准化旅游住宿产品。可见，“民宿”开发必须尊重并体现其家庭文化基因。
当前我国国民旅游需求迅速升级，呼唤旅游业“供给侧改革”提速。从某种程度看，民宿项目遍地开花正在成为国内旅游住宿“供给侧改革”的一大表征。如今，民宿在改善乡村风貌、推动乡村绅士化方面发挥重要作用，为传统乡村社区的活化、重建和更新提供了新路径。在肯定其积极意义的同时，大家也必须意识到，目前大量投资建设的民宿项目仍然存在产品定位雷同、市场定位重合等严重问题，随着这些民宿项目在未来三到五年内陆续落地开张，一场新的民宿产品供给结构性失衡或正在酝酿之中。
研究会观点：民宿需要什么样的“灵魂”？
当前，国内民宿基本可以分为两类，一是家庭情怀的生活性民宿，一是资本驱动的商业性民宿。资本的进入，在推动民宿快速发展的同时，也带来民宿“灵魂”缺失的问题，商业民宿有沦为标准化旅游住宿产品的风险。
如何防范这种风险？研究会秘书长潘伟认为，“民宿不仅仅在于表面或内部的设计，这些设计元素固然可以体现产品的格调，但民宿经营更重要的在于苦练‘内功’，增加火候，没有温度的民宿只会沦为标准化的住宿产品”。
“民宿不是简单的住宿产品，民宿要发展，难得不是民宿的修复、打造、经营，最难的是给民宿注入‘灵魂’。这个灵魂就是‘民宿’的主人或者经营者的灵魂，最真实的那一股子人情味。即使有了灵魂，要让灵魂永驻，也要保证灵魂不被商业社会所趋同。而将民宿当作自己的家，为客人营造另一个家，通过组织主题活动或者推荐周边有特色的文化民俗体验，让客人体验更多的本地元素，充分体现出‘本土家庭文化特色’，这样的家庭民宿也许更有温度，这样的有温情的民宿也许更能吸引冬日里的客人”。
（备注：本文选自：客栈民宿研究会，编辑整理：客栈民宿研究会，文章来源：姑苏晚报，有删减,作者：吴诚，尊重原创，转发请注明出处！）
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