只要一个动作 竟能让粥又滑又绵绸 好吃100倍

早上喝粥是很多人的一个习惯，但是忙碌的生活却让我们很难有时间熬粥。不过不要急，今天小编就给大家分享一个小诀窍，只要一个动作，就能让粥又滑又绵绸，还能更快煮好哦！

煲粥秘籍

首先将一杯米洗干净后，放入冷冻室冷藏至米结冰，然后再放在开水中煮10分钟，10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。

原理

经过冷冻，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒就会变得松散，米粒里的淀粉开始变成煳状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。

网友点评

“我在半信半疑的情况下试了一次，用以上的方法煮了10分钟，确实这个时候米粒已经完全开花，熄火后盖着盖子再焖了10分钟，完全是又绵又滑的白粥。”

“从此以后，家里冰箱都会有一小盒一小盒的冷冻米，方便随时煮粥。”

“喜欢早餐吃粥的，晚上睡觉前将米放入冰箱冷冻，第二天早上，拿出来就可以煮了，十分方便！”

“一开始我也不相信，可是自己试过以后，不得不相信。”

早上不够时间、慢慢熬粥的上班族们，不妨试试这个妙招吧！当然，如果时间够的话，还可以搭配其他食物煮粥，保证营养美味更充足哦！

粥里放一宝，常喝身体好

1红枣

具有养血、补脾、安神的作用，尤其是爱美女士更应该多喝红枣粥。

2板栗

板栗有补肾益脾胃、止泻的作用，适合腿脚无力、腰膝酸软的人食用。

3莲子

清心醒脾、明目安神、滋补元气，对于失眠的人有很好的效果。

4核桃

可以健脑补肾，补足肾气会耳聪目明、头发乌黑。

5枸杞

养肝滋肾、润肺止咳、清热明目、补虚益精，泡水煲粥都有很好的养生作用。

6淮山

益肾气、键脾胃、止泻痢、润毛皮。对于血糖高的人，山药煲粥还有降糖的效果。

这个动作是不是很简单呢？那就赶紧试试吧！