馄饨馅的做法大全_馄饨馅的家常做法

馄饨馅

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一般男人

养生必读

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目；
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼；

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心得

馄饨又叫抄手，只是各个地方的叫法不同。平时我自己就很爱包一些馄饨吃，下面就是我在多次实践中总结的一些小经验，简单又快捷，肉质鲜嫩味道也很棒哦！

用料

主料

鸡蛋1个	猪肉末500g

辅料

香葱100g	姜末适量
香油少许	色拉油少许
嫩肉粉适量	盐、鸡精适量
胡椒粉一勺

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做法

• 1.

  先将姜洗切末，姜末尽量切细一些哦。

  
• 2.

  这一步就是切葱了～

  
• 3.

  这个时候就可以将前面两样东西和肉末一起放入碗里了，别忘记要加一个鸡蛋哦！

  
• 4.

  这个时候就可以加入嫩肉粉、适量的盐和味精、胡椒粉、香油少许

  
• 5.

  这个是最关键的一步了！就是加入少许的色拉油哦，肉质会很鲜嫩哦～

  
• 6.

  这个时候就来搅拌一下了，一定要搅拌均匀哦，多搅一下都可以的，这时你会闻到香味了！肉馅就完成了，赶快动手包一包吧～

  

小贴士

小贴士 色拉油在肉馅中起到了润滑的作用，口感想到好！我想应该在饺子馅里也试用吧，因为平时做肉圆子的时候也会加一点，这样肉质会很好，比嫩肉粉的功效还大哦～