流感季节，多吃这道菜，老人孩子不感冒

【香菇肉片】食材：新鲜香菇10朵，梅头肉250克，料酒5克，姜片3片，胡椒粉2克，蚝油10克，酱油10克，盐1克

【制作步骤】

1.梅头肉和香菇切薄片，梅头肉是猪的肩胛肉，这个位置的肉肥瘦相间，很适合用来炒制，非常的嫩口。

2，热锅，放入适量的花生油，爆香姜片

3，倒入肉片翻炒

4，变色后加入料酒和胡椒粉

5，倒入香菇翻炒均匀

6，调入酱油蚝油翻炒均匀，试试味道，调入盐调味即可出锅

这是一道相当鲜嫩的荤菜，家有老人孩子的要常做，这个全球盛行流感的季节，常食对身体很好呢。如果您有更好的做法，欢迎留言和馋猫交流哦~