文/解放日报.上观新闻记者王海燕
寻访三林塘的历史，绕不开一个人。
当初，朱士充劝说学生曹琪能帮助搜集、纪录三林掌故时，老人没想到的是，这一番指引，曹琪能顺着这文脉一路走下去了。
三林老街的一景一物，曹琪能如数家珍，千余年的逸文轶事就在他的一张嘴里。
这位土生土长的三林塘人，近10年来一直投身于记录、传承三林的民俗文化，让包括三林舞龙、刺绣、庙会、本帮菜在内的多个传统文化项目，获评不同级别的非物质文化遗产项目。很难想象教育文化水平并不高的他，搜集撰写了《三林古镇》、《三林风情》等多本书，被公认为三林的“非遗达人”。
他本人就是一本行走的三林塘“活字典”。他的微信名“五月蚕豆”，也在为三林的这种特产做宣传。“五月是我出生的月份，蚕豆也是三林的特产，而且就是这个月的蚕豆最好吃，又香又嫩。”
从磨刀工人到非遗达人
曹琪能在搅拌三林荠菜圆子的配料。
曹琪能之前是一个磨刀具的工人。他在“双立人”工厂工作近10年，“每天磨刀霍霍，磨了近1.5万把刀，苦得不得了，辛苦也是'心苦’。如果再做个10年，不断地重复，做到60岁就要崩溃了。”
他没有磨刀到崩溃，而是义无反顾走上了另一条路。
曹家和朱家是世交，也是老邻居。朱士充对他说，“你还年轻啊，你可以干点更有意义的事，你就帮我收集整理三林塘的故事吧。”
老人的话在曹琪能心里播下了种子。曹琪能决心做些事情，留住老镇独特的风情。一开始朱士充说，他作记录。后来，他干脆把业余时间全用于搜集老镇的历史。
曹琪能的文化水平并不高，甚至没有上过中学，至今还不会用电脑。他拥有的“设备”只有一枝笔和一部单车，但这不妨碍他寻访乡土的热情。
三林塘的法华学问寺中有一块古碑，上面记录着这样一首歌谣：“黄婆婆，黄婆婆！ 教我布，教我纱，两只筒子两匹布。”
“黄婆婆就是黄道婆！”说起三林和黄道婆的关系，曹琪能的话匣子关不住。三林乌泥泾庙原在浦西乌泥泾镇，清代迁至浦东，该地遂称为乌泥泾庙，也就是今天三林镇临浦村，乌泥泾庙旧址上现建造了法华学问寺。黄道婆在元代初期推行纺织新技术，使家乡乌泥泾一带的农户家家纺棉纱，人人会织布，“当时三林镇与乌泥泾相邻，三林也是家家户户男耕女织。三林标布、三林刺绣一度闻名天下。”
三林刺绣。
曹琪能本人就出生在三林镇刺绣世家。“从我家老太太那时，就开了5个绣庄。”他是浦东杨氏刺绣的第五代传人，祖上的杨公顺斋，清朝同治年间在浦西小东门一带开绣庄；祖母杨林宝当年曾操着洋泾浜英语与洋行做刺绣生意，家里还有不少祖上留下来珍贵的老绣品。
2005年，三林镇上举办了一个刺绣展，曹琪能跑去参观。“我发现展出的展品都还没有家里留着的一些东西好。”工作人员一下子注意到了懂行的曹琪能。“‘你好像很懂，要不帮我们写写关于三林刺绣的历史？”回到家后，曹琪能马上写了两篇文章。展方大赞，得知曹琪能是刺绣世家后，有意揽才。就这样，曹琪能进入了三林文化中心，自此更加投入地参与三林传统文化的保护和传承。
2005年，我国开始对非物质文化遗产进行摸底、普查，浦东新区被列为上海非物质文化遗产保护试点。曹琪能多了个新“头衔”———浦东新区非物质文化遗产普查员。由于不会使用电脑，他只能将搜集来的资料誊写后请人打字。考证时文章中有太多生僻字,复印店里的打字员开出高价，一页碑帖资料要价65元，但这没吓退曹琪能。
生在刺绣世家的曹琪能，谙熟家传的刺绣针法，但要助其成为“非遗”项目，还远远不够，为此，他花费了大量时间和精力。许多老艺人年事渐高，他四处寻访，找到了三林地区最早的刺绣收发人———92岁的王文英老太太和三个老绣娘。整整一年后，曹琪能完成了《三林刺绣考》这本书。200多页的原本，不仅记录了三林刺绣的历史、工艺流程、绣娘介绍，还有文人墨客咏叹三林刺绣的诗词。2007年，三林刺绣被确定为市级“非遗”。
2008年三林本帮菜成功申请区级“非遗”，背后也有曹琪能的一份功劳。“当时为了申报这个项目，每天都跑出去，一户一户人家问，晚上吃过饭没事了，就跑出去挖掘故事。”几乎每一道菜，他都能讲出些所以然来。
“比如说走油肉，里面就有个婆媳之间的故事。以前有一对婆媳，关系不太好，两人经常吵架。一天，婆婆外出，吩咐媳妇煮个红烧肉。媳妇欺负婆婆牙口不好，成心把肉放在油里炸，想把肉煮得硬一些，没想到婆婆突然回来了，媳妇急急忙忙把肉捞出来，放上酱油装作煮红烧肉，结果没想到烧出来的肉还特别好吃。两人之间的关系也因此改善了许多。”
曹琪能在灶台前。
他泡图书馆、与村民们聊天，用各种办法搜集各类掌故。一次，他去新场镇游玩，发现一座道观中有著名雕刻家陆德山的作品，由于烟火熏黑了作品外的玻璃罩，他无法拍照留资料，只好和道士们软磨硬缠，最后一位道士向他提供了这件作品的照片。
曹琪能的名声日响，一些热心人主动告诉他自己家中的“老宝贝”，请他上门登记、留资料……他依然隔三岔五往老师朱士充家里跑，“我知识水平有限，老师那里是座矿山，是文脉。”
在曹琪能等的努力下，包括舞龙、刺绣、瓷刻、庙会、崩瓜等在内，三林镇已经拥有了不同级别的10项“非遗”项目。
他整理的文化遗产资料已有近百份，包括民间传说、地方掌故、乡村记忆、名人踪影等，先后用掉了近百枝圆珠笔，装了整整一塑料袋。他笑言，“我要效法古人，为报废的圆珠笔建个’笔冢’。”
最多时，一个月举办38场民俗活动
“城隍出巡”，曾经是风行三林的民俗，一度中断六十多年。
据朱士充回忆，小时候去西城隍庙玩耍，里面有城隍老爷专门的寝宫，庙里的工作人员会每天打扫房间，甚至将城隍老爷“用过”的洗漱用品和马桶倒一倒，洗干净，再放进去。而城隍出巡那一天，鸣锣喝道，擎旗打伞，前有丝竹、鼓队、地戏、台阁、高跷、拜香、挑花篮、解粮车、香亭等引导，还愿者穿囚衣、背芦席尾随其后，盛况空前。
城隍出巡的队伍浩浩荡荡。
曹琪能已经不满足于仅仅搜集整理民情掌故，他还是民俗活动的热心实践者。为还原这个古老的民俗活动，曹琪找到以前的会首和他们的后代，向他们了解出巡的盛况。而当地居民听到有这样的活动，踊跃报名。
活动道具，曹琪能千方百计从各处搜罗来。“舞龙需要稻草龙，我从大团镇找来的，鱼叉是从新场找到的，滑竿则是从苏州买来的。”
2010年11月6日，农历十月初一，正是三林塘传统的十月朝城隍出巡日。中断六十年的出巡再次恢复。那天，步履整齐的出巡队伍，轩昂的头路旗、威武的硬牌，缤纷的星宿旗，以及精神抖擞的三林居民们，在喧天锣鼓的引领下，跟着城隍老爷行走在三林的大街小巷。
“很多三林居民都想参与，我就给多出来的人发一面旗帜，跟在队伍后面一起出巡。“有人对我说，他一辈子没上过台，参加‘城隍出巡’能让观众看到，脸上也有光。”
重阳节，三林圣堂庙举行为民拜斗祈福仪式。
如今，每年举办上元出灯、三月半庙会、城隍出巡、中秋祭月等民俗活动，在三林塘已经成为一种惯例。最繁忙的时候，曹琪能一个月要在三林老街举办38场活动，一天要翻好几场，且场场内容不同。而很多置办道具的费用以及简单早餐等，都是他自掏腰包。
用他自己的话来说，这一种根植于心的“乡土情结”。“我希望让更多人能够亲眼看到我们的民俗文化，尤其是年轻人。这种乡土味浓厚的展示，才是活态的传承。”
文中图片由曹琪能提供。题图来源：太平洋摄影博客 图片编辑：朱瓅 邮箱：shzhengqing@126.com
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