秋分又称“祭月节”,它是我国二十四节气当中排名第十六个季节。
每一年秋分将至,天气比起刚刚入秋的时候还要凉爽不说,这降雨量也减少了,一早上起来,整个人浑身都是精神抖擞,这样的季节没有谁是不喜欢的,当然比起大多数人来说,更喜欢秋分的应该众多的酒友。
秋分时节,对于大多数酒友来说,没有什么是比起这个季节还要适合喝酒的了,借着凉爽的天气喝酒再也不需要多少顾忌,可以从早喝到晚。
虽说秋分将至,在众多酒友看来,喝酒是不需要顾忌,但这也是给不良酒商可乘之机,在这个时候纷纷将一些自己以低成本酿制出来的“劣质酒”推了出来,混入了白酒市场里,如果你在和众多酒友在餐桌上喝酒的时候,一定要小心谨慎,因为这些酒很有可能会出现在餐桌上。
说到这里,我想很多酒友一定会好奇的了,秋分将至,哪些“劣质酒”是需要我们提防的,为此特意请教酿了30多年白酒的老师傅,老师傅说,秋分时节虽然很适合喝酒,但是在餐桌上和诸多酒友饮酒的时候,一定要小心谨慎了,千万别饮这几款白酒,不然的话,不仅仅是促进不了酒友之间的关系,而且还会使人不悦。
①竹筒酒
就目前的白酒市场来说,我国什么样的白酒没有,名酒的白酒比比皆是,除了名贵的白酒之外,还有性价比比较高的白酒。
不过,虽然说我国白酒可选择性很大,但奇怪的是,现在很多人喝酒的时候,都不喜欢喝这些包装大气,而且文案做得很好的酒,反而喜欢去白酒市场上挑选一些看起来不是很起眼的竹筒酒。
竹筒酒在以往的白酒市场上卖得很不错,深得众多酒友的喜欢,那时候的竹筒酒因为携带一股股浓浓的清香味道,所以使得很多酒友对这竹筒酒“一见钟情”。
后来,或许是看到了竹筒酒带来的无尽商机,很多酒商开始做起了竹筒酒,在利益的驱使之下,很多人在这竹筒酒上不断的“做文章”使得当初香醇可口的竹筒酒到了如今发生了很大的变化,不仅仅是酒质不行,而且口感也是一落千丈。
甚至,现在的竹筒酒很多酒友都说这里面添加了甜蜜素之类的,随着竹筒酒越来越商业化之后,现在市面上很多的竹筒酒基本上是没办法喝了,如今谁看到这竹筒酒的时候,都不敢确定这酒到底是不是真的了。
②长毛酒
要说什么是“智商酒”那一定是长毛酒了,作为白酒圈内很有“话语权”的一款酒,长毛酒当初也是红极一时,那时候的长毛酒窖藏的起来的时候,对环境的挑选可谓是十分的严格,而且对酒质的要求也是很高,那时候的长毛酒深得很多酒友的喜欢。
不过到了今天,很多长毛酒其实都是“假”的,这些长毛酒都是经过“催化”而成的。
之所以会说如今的“长毛酒”都是经过催化而成的,其实是因为现在的长毛酒,很多人为了能使这款酒卖出去,从这里面加入了酒精酒或者是其他的,等到差不多了,把这款酒封藏起来,放置在相对潮湿的地方,等到酒罐子旁边长出毛来的时候,就拿出来。
这样的酒虽然定价很高,但是喝起来的时候,对身体伤害是很大的,特别是在餐桌上和众多酒友喝酒的时候,一定不要喝这些长毛酒,如果你实在挑选不到一款时候的酒,其实可以考虑一下贵州茅台镇的缘得仿台酒。
这款酒在如今的酱酒圈内,不仅仅是以拥有着90%以上飞天茅台口感而著称,同时性价比也很高。
这款酒采用的原料是本地稀少的红缨子糯高粱,用上坤沙工艺,一百多道的工艺,高温制曲,在酿制结束后,还需要放进窖藏内窖藏至十五年之久。
因为窖藏时间久远,这款酒从外表看起来酒色犹如琥珀一般,打开的时候香气扑鼻,酒花浓郁,酱香四溢。
这款酒喝起来的时候酒质口感十分不错,醇厚感突出,幽雅细腻,生津感强,咽下去的时候各种各样的香气层层递进,很舒服,不上头。
③散酒
虽然说以前的散酒,在如今的白酒市场上是很不错的存在,但是随着时代的不断的变化,如今的散酒却不如当初那么受待见了,不仅仅如此,现在的散酒因为口感差,酒质底下,所以很多人在餐桌上的时候,都忌讳喝散酒。
现在的散酒用别人的话来说,不仅仅是酒质不好,而且口感也是很差。
——写在最后——
虽然说秋分将至,是一个喝酒的好时机,但是我们在与酒友在餐桌上饮酒的时候,一定要警惕“假酒”。
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