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自制饮品全攻略,夏天想喝啥,自己在家做!

炎热的夏天又来了,市面上各种饮料的售卖也多了起来,但是外面太热不想出去怎么办?今天小编就介绍几款简单好做的酷夏解暑饮料给大家,既解暑又健康,还可以及时补充身体需要的营养,更重要的是,自己制作的饮品可以很好地控制热量,减肥的妹子不用担心会变胖啦~!


1 | 夏日冬瓜茶


用料:冬瓜900g、红糖300g、冰块若干

做法

1.将冬瓜的外皮清洗干净,连皮带籽切成小丁,放入大碗中;

2.撒上红糖拌匀,两小时后,冬瓜就会自然出水;

3.将其倒入锅中,大火烧开后转最小火熬制;

4.当冬瓜肉全部呈透明状即可,如果中间水太少,可以适当加入开水;

5.过滤,放入冰箱冷藏,饮用时加水稀释。


2 | 金桔柠檬茶

用料:金桔、雪碧、冰块若干

做法

  1. 青金桔洗净,对半切开,将汁水挤入杯中,挤完后将果子一同放入杯中;

  2. 加入雪碧(如果不喜欢碳酸饮料可以加入水和白砂糖调味);

  3. 加入冰块,大功告成~!


3 | 甘蔗马蹄水


用料:甘蔗半条、马蹄(荸荠)1斤

做法:

1. 将甘蔗表皮用刷子清洗干净,切成细长条状;

2. 马蹄去掉头尾的皮,清洗干净;

3. 将甘蔗、马蹄放入锅内加入清水煮1小时。


4 | 蜂蜜柚子茶


用料:柚子半个、蜂蜜200g、冰糖半袋、盐适量

做法

1. 将柚子洗干净,用小刀削大概1/3柚子的皮就可以了,注意不要多削白色的瓤;

2. 把削好的柚子皮放在盐水中浸泡一会,再捞出来切丝;

3. 把切好的丝放在盐水中浸泡一会,把苦涩的味道泡去;

4. 将柚子肉放在锅中加水用小火熬煮;

5. 当柚子肉散落成一颗一颗的时候,放入冰糖和一半柚子皮,不停搅拌;

6. 当锅里水分减少变得浓稠时,再放入另外一半柚子皮,不停搅拌;

7. 当锅里的柚子变成晶莹剔透时,关火,晾凉;

8. 加入蜂蜜搅拌,装瓶放入冰箱冷藏;

9. 饮用时取出适量,冲入温水即可,喜欢喝冰的就加点冰块。


5| 山楂果茶

用料:山楂、胡萝卜、冰糖、清水

做法

  1. 将山楂去核切成小块、胡萝卜切碎;

  2. 山楂和胡萝卜冰糖放入豆浆机中,放入清水倒水位上线;

  3. 五谷豆浆功能,打好后过滤,入冰箱冰镇后饮用。


6| 百香果茶

用料:绿茶、百香果、蜂蜜

做法

  1. 茶可以选择绿茶为基底的茶,如柠檬绿茶、水果绿茶;

  2. 茶包用热水泡开,泡出浓缩的茶汤;

  3. 在泡好的茶汤中,兑入纯净水后放入大瓶中入冰箱冷藏;

  4. 百香果对半切开,把果实放入冰镇后的绿茶中,用蜂蜜调味,可依据自己喜好放入少许冰块。

7| 酸梅汤

用料:乌梅、山楂、大枣、薄荷、冰糖

做法

  1. 乌梅干、山楂干、大枣、薄荷洗净,冰糖敲碎;

  2. 乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅(不要用铁锅),加水大火煮开后转中火,保持沸腾约30分钟;

  3. 加入冰糖,再煮10分钟,期间尝尝味道,调节冰糖的用量;

  4. 最后加入鲜薄荷,立即关火;

  5. 冷却至室温后,过滤出固体;

  6. 再次细细过滤,入冰箱冷藏后或加冰饮用。


雪碧的72变



碳酸饮料的雪碧因其淡淡的柠檬味清爽的口感,获得了大众的青睐。你知道不?它还是水果、蔬菜的好伴侣,稍稍动动手指,就能尝到另一番清凉、沁爽的滋味。


1 | 苦瓜黄瓜雪碧饮

苦瓜的清洗要特别小心,要把白瓤去干净,不然会很苦。黄瓜要选嫩的,喝起来特别清甜。冷藏后更好喝哟!


用料:苦瓜100g、黄瓜100g、雪碧600ml

做法

1. 苦瓜去皮去白瓤切小块,黄瓜去皮切小块;

2. 把黄瓜块,苦瓜块和雪碧放入料理机,高速搅打成汁;

3. 过滤,冷藏30分钟以上。

2 | 蜜桃雪碧冰

将带水蜜桃连皮一起煮,汁水的颜色会更深,红红的水蜜桃煮出的橘粉色真的很美~话不多说,看图!


用料:水蜜桃1个、雪碧1瓶、糖1勺、柠檬汁少许

做法

1. 水蜜桃切块加糖腌制出水;

2. 加入水、柠檬汁将水蜜桃块煮到软烂;

3. 将桃子块去皮与汁水冰起来,喝的时候取出冲入雪碧即可。


除了以上,还可以在雪碧中加入红酒、米酒、果珍、荔枝、樱桃等等,都很美味~

牛奶也能很冰


牛奶系列


1 | 牛油果香蕉奶昔

健康的牛油果最近大热,但是很多人一开始吃的时候可能无法很快地爱上它,也许这款饮料可以改变你对它独特味道的看法。


用料:牛油果1个、香蕉1个、牛奶1盒

做法

1. 牛油果对半切开,去掉籽,用小刀横着划几道取出果肉;

2. 香蕉切成小段;

3. 牛油果、香蕉、牛奶一起放入料理机绞碎。


2 | 清爽牛奶雪碧西瓜

因为雪碧和西瓜都比较甜,建议用淡淡的纯牛奶。看着浅浅的粉色,整个心变得美丽起来了!


用料:牛奶300g、雪碧100g、西瓜 500g、冰块若干

做法

1. 将雪碧、牛奶按1:3的比例混合;

2. 加入切好的西瓜,放入冰块。


温馨提示:冷饮虽好,可不要贪杯哦!


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