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本人天生好食，每次出行都是围着吃的转，所以这次休闲游冲着吃只玩oahu岛（其实以前也有去过big island 啦）。这次重游檀香山发现误入之前的tourist trap，于是开始写食记。 转入正题先说说这次的吃喝吧：
1、Alan Wong 晚餐：
重磅推荐， 十年前去过一次念念不忘， 于是故地重游，还是那么赞。 特别喜欢abalone in escargot sauce，用法式蜗牛方法焗出来的鲍鱼， 肉质新鲜弹牙， 就着sauce，唇齿留香。
另一个前菜是‘Da Bag’，就是熏猪肉配上蛤蜊蘑菇汤放在一个铝箔纸的袋子里加热，里面的热气让袋子膨胀得像气球。味道还不错，但我觉得没有那么特别啦。
主菜又新西兰羊排肥瘦相宜，非常鲜嫩，配上夏威夷果的酱汁一点也不腻。还有long tail snapper in cream ginger sauce，酱汁非常好，但是鱼本身肉质稍有点干。 还有black pepper lobster，这个我觉得一般。还有用巧克力做的椰子球甜的不过实在吃不下啦， 留一个下次再来的理由吧。
2、Tokkuri-Tei：
日式居酒屋，但是菜单厚厚的有差不多十来页，真的好丰富。黄油炒金针菇是个亮点，还有各种串烧都很好吃。不够饱的话再来个鱿鱼煎饼，很脆很香，比韩国的海鲜饼要好吃的多。
3、南山枝鲁枝鲁（Nanzan Giro Giro）：
很现代的一家，提供时令套餐，有点像纽约的momofuku ko， 几个年轻厨师，每上一道菜就会由这道菜的师傅来介绍。我觉得菜品很有创意，比如鹅肝酱天妇罗，外面高温的脆皮使得里面的鹅肝酱入口即化，真的很惊心。
不过好像搭配有待提高，比如第一道菜有海胆，但是和下面的白萝卜泥混起来并不和谐，另外天妇罗有出现在其中三道菜品中， 难免有点重复。希望他们加油提高。
4、银座梅林猪排馆（Tonkastu Ginza Balin）：
没想到炸猪排也能这么好吃。切得厚厚的黑豚里脊裹着面包粉炸得外酥里嫩，肥瘦刚好，而且很juicy，一点都不像在纽约吃的那么干，配上现磨得芝麻和Ton Kastu sauce，真的很好吃。
5、Marukame Udon：
好多人推荐的来自日本的乌冬面馆，门口经常排长队，价钱非常亲民，一碗乌冬面不到4块钱，但是真的没觉得特别啊，是说再好吃也只是碗乌冬面吗？
6、Giovanni Shrimp Truck：
在North Shore的一家专卖虾的餐车， 黄油蒜蓉虾配米饭，14刀一盘12条虾，很香，不过油很多，吃完一盘会觉得腻。
7、 shaved Ice：
如果去North Shore别忘了到Matsumotto Grocery Store去吃36中口味的刨冰（shaved Ice）
8、Izakaya Tako-No-Ki：
刚下飞机本来想起Tokkuri Tei ，但是不营业，到了以后就发现似曾相识，东西依旧不好吃。
9、Sushi Izakaya Gaku：
baked king crab，seared toro sushi，salmon belly，halibut wrapped uni，令人惊喜的豆腐小菜，吃起来很像豆腐脑，但是配上dashi jelly特别爽口。
10、福临门点心：
因为正好路过China Town，就去饮茶，推荐流沙包和糯米鸡，不过没有比纽约和湾区的饮茶好，所以不用专门来。
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