口味
咸鲜
难度
简单
时间
十分钟
- 鸡蛋 ? 2个
- 西红柿 ? 100克
- 五香粉 ? 2克
- 盐少许
- 西葫芦200克
- 胡椒粉2克
- 小辣椒一个
1. 食材清洗干净备用。
2. 西葫芦切片，西红柿切块状。
3. 葱姜辣椒切丝，
4. 鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅拌均匀。
5. 锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋液。
6. 待稍微凝固翻炒均匀盛出来。
7. 再放少许油，倒入葱姜辣椒煸香。
8. 倒入西葫芦，西红柿。
9. 翻炒均匀后加少许盐入味，再加入少许开水翻炒。（由于鸡蛋里已经加了盐，蔬菜里的盐不要放多了）
10. 倒入鸡蛋，放少许五香粉翻炒入味。
11. 翻炒均匀收汁即可出锅。
12. 成品图，简单快手养生菜。
13. 成品图，营养丰富。
14. 成品图。
