【疾病诊疗】6种饮食调味料，送给2型糖尿病患者

许多草本，如香菜、薄荷、小茴香，可以带来味觉上的冲击，让人们饮食更愉快，并且有些草本对还对2型糖尿病患者有益处。要喜欢上这些草本调味料，最好能自己种植，只是不要认为它们可以替代2型糖尿病的治疗。要让这些调味料成为均衡饮食的一部分，下面这6种调味料可以让糖尿病患者的饮食更健康和美味。

紫苏

紫苏含有大量黄酮类化合物，和西红柿、橄榄油、香醋和马苏里拉奶酪很配。常吃紫苏叶能改善血压，高血压也与2型糖尿病有关。美国糖尿病协会公布，在美国，3个糖尿病患者中就有2个是高血压，所以扩大紫苏的种植，提高其在餐桌上的食用率很有必要。

肉桂

肉桂是一种抗氧化剂，能提高胰岛素的敏感性，降低空腹血糖。抗氧化剂有人造的和天然的，能阻止或延缓细胞损伤。专家建议，可以将肉桂添加到麦片中，也可以在炖菜的时候，加些肉桂和红辣椒。肉桂燕麦在超市就能买到。

大蒜

研究显示，大蒜能降低空腹血糖。专家建议在鹰嘴豆（适合糖尿病患者食用）豆泥中加入大蒜，或者是将煮熟的大蒜捣成泥，在做菜时，比如炒菜花、拌菜花或者蒸菠菜，可以放大蒜泥。

迷迭香

迷迭香是一种抗氧化剂，与甜椒、豆类、圆白菜一起食用最佳，也可与鱼和瘦肉比如鸡胸肉一起食用。迷迭香属于常绿小灌木，可以种在盆里或者花园里。调查人员说迷迭香可能还有抗炎等其他功效。

百里香

百里香也叫麝香草，在西方家喻户晓。小小百里香将它独特的味道渗透到烧烤和调味酱中。百里香能把食物的味道调和到一起，味道温和又不太刺激。百里香也富含抗氧化剂。

姜黄

姜黄是黄色调味料，在印度和中东国家的菜肴中很常用，比如咖喱。姜黄也可能提高胰岛素的敏感性，降低血糖水平。旺火炒菜或者做扁豆汤时，可以加些姜黄，或者在鸡肉或者金枪鱼沙拉中加些姜黄，其味无穷。

小贴士：如果住在城市，没有地方种植上面这些草本，可以种在花盆或者大的盆子里，还可以作为盆景欣赏。