【烘焙大全】八月十五，吃皮层酥松的苏式月饼

八月十五，吃皮层酥松的苏式月饼

苏式豆沙月饼

幽香私家菜

29评论(4)

推荐理由：苏式月饼以其皮层酥松，色泽美观，馅料清淡，口感香酥而闻名，也正是因为这些特性，它深受老人小孩的欢迎，中秋到了，做上一盒这样的苏式月饼，送给家里的老人和孩子吧！他们一定会很喜欢的

苏式鲜肉月饼

春末夏初mm

116评论(5)

推荐理由：正宗的鲜肉月饼是非常美味独到的，是宁肯你花一个小时排队也要等到它新鲜出炉的经典月饼。

苏式桂花果仁细沙月饼

香儿厨房

98评论(8)

推荐理由：苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥

苏式肉松月饼

乐之新

418评论(21)

推荐理由：苏式月饼起源于苏州，在苏州一直保持着传统的加工工艺，目前已形成了30多个品种。2010年，苏式月饼被苏州申列为省级省级非物质文化遗产。

苏式凤梨月饼

梅依旧

1494评论(74)

推荐理由：式月饼选用原辅材料讲究，富有地方特色。甜月饼馅料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，咸月饼馅料主要以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等配制而成。皮酥以小麦粉、绵白糖、饴糖、油脂调制而成

苏式鲜肉月饼

肥小菇

29评论(0)

推荐理由：很喜欢这种两面都是扁平，油润的金黄色，一眼便可望见薄如蝉翼的酥皮，吹弹可破，一动就哗哗掉渣的样子。

苏式肉松月饼

玖鈤

117评论(4)

推荐理由：酥皮月饼的外形应当完整、丰满，表面不可略鼓，边角分明，不露馅，无黑泡或明显焦斑，不破裂。色泽均匀，有光泽。月饼的饼皮厚薄均匀，馅料含量不低于50%，软硬适中。

苏式鲜肉月饼

quenny

114评论(4)

推荐理由：据介绍，吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。

苏式紫薯月饼

苹果小厨

1074评论(62)

推荐理由：月饼最早出现于唐代，宋代时即有荷叶、金花、芙蓉等花色月饼。因各地人民的生活习惯不同，月饼在制作、口味、品种上，也各有特点。尽管国内月饼流派很多，但从大处可分为京式、苏式、广式三大流派，其中“苏式月饼”在全国流传最广。

迷你酥皮肉松月饼

Flyer菲儿

143评论(32)

推荐理由：咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。

苏式椒盐五仁月饼

香儿厨房

106评论(3)

推荐理由：苏式月饼的样子其实很多，有鼓起的，有扁平的，有刷蛋黄的，有撒芝麻的，有盖红章的.

苏式水果馅月饼

紫豌豆

152评论(10)

推荐理由：其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，苏式月饼的确切名称应称为“酥式月饼”

苏式红豆沙馅月饼

紫豌豆

173评论(14)

推荐理由：近几年，月饼市场种类繁多，出现了无糖月饼、迷你月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼、等，适合不同人群需要。

苏式月饼

xxxczxt

23评论(0)

推荐理由：表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。

紫薯苏式月饼

炫丽123

15评论(1)

推荐理由：甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种

青丝绕手.

原创于 2015-09-25

专辑简介

中秋节每个地方的月饼都不一样，像是江南江北地区的人民，每到中秋节就会吃口感酥松的苏式月饼，香酥、层酥相叠、不腻适口的苏式月饼到底什么做呢，一起来看看吧。

专辑标签

中秋节小吃烘焙零食月饼

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