快到中秋节了,不同风味的传统月饼、饱含创意的新式月饼……各式月饼将要摆在你面前,还一如既往地打开包装袋就吃月饼吗?不!当然要吃出新花样。
传统的月饼吃法单调,口味雷同也是食用月饼遇到的问题之一。吃货们别出心裁的月饼新吃法,为的是早点把月饼的消灭完!!
蒸着吃
月饼吃多了不好,扔掉又可惜?不如先将月饼放进冰箱里,想吃的时候,再放到窝里蒸一下,香味不变,口味只会更加酥软。
烙月饼
将月饼切碎,少放些酵母粉,再打一个鸡蛋,放一袋牛奶,再放些白面(不要放多),放点水将其搅成粥状,然后烙成饼。这种吃法的特点是这种饼不缺营养,还保持月饼香味,但甜度降低,吃起来不腻。
煎月饼
将火腿、鸭肉类月饼,那就可以煎着吃了。事先将月饼先冻一下,平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好、封口,煎片刻即成。这种月饼松软香爽,营养丰富。
炒着吃
月饼还能炒着吃?答案是肯定的。将以火腿、肉、鲍鱼等作为馅的月饼,切成丁状,加上姜丝、盐、味精和葱花,放在油锅中翻炒,一盘精美的月饼小炒,就这样出锅啦!
凉拌吃
爆炒月饼口味太重?!那不妨试试凉拌月饼,同样的将上式月饼切成薄片,拌以榨菜丝、葱花、虾皮等,再浇上少许花生酱或芝麻油,各位吃货们,这道爽口的餐前开胃小菜,味道如何?
炸着吃
将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼,放到滚油锅中炸至焦黄,尝一口,皮酥脆香,馅软糯绵,或许煎着吃,更加美味和爽口!
做甜点
将月饼里的椰蓉馅儿挖出来,混在自制的刨冰内,或者将豆沙枣泥馅儿,混在八宝粥里。超赞的搭配有木有,吃起来别有一番滋味!
煮月饼
据说这个是吃月饼最普遍的方法,就是将月饼打碎,放在水中煮沸后,向里面放些玉米面,将其做成粥,当成稀饭喝。
月饼奶昔
月饼作为基础食材,配搭一包牛奶,外加一个水果,十几秒钟后,固态的点心就被润滑成一杯液态的奶昔。
给宠物吃
胃口太小?吃不下一整个火腿馅月饼!也许身旁的爱犬,正在对它垂涎流口水。将吃剩的月饼切碎后,掺杂在宠物的口粮里。突然发现,它们对吃饭更加情有独钟。
责编:郭晓晨
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