中医认为,一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器如同人一样,吃饱了,干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。
如果人体的总血量不够,脏器就会出现“粮食”短缺,人就容易出现疲软、无力、抵抗力下降等症状,也就是人们常说的“亚健康”状态。各脏器长期供血不足,各种疾病就有可能乘虚而入。
心脏“没吃饱”,就会心慌、气短、胸闷,特别想休息,然后出现间歇,心跳的次数就会越来越少,严重者可发生心绞痛。这些症状其实是在提醒你,它饿了、累了,需要血来补充。需要特别注意的是,此时并非血管阻塞影响了血液的流动,而要从增加血液的总量上入手。
大脑“没吃饱”,轻者头晕、记忆力下降,重者因远端末梢血管得不到充足的血液而干瘪、闭塞,继而出现脑缺血、脑梗死,时间长了,脑子开始变“瘦”,脑萎缩、老年痴呆症就是这样发生的。
肝脏“吃不饱”,工作量就会减少,以前吃一斤肉,它都能转化成人体所需要的能量,而在“吃不饱”的情况下,一斤肉它只能转化七两,余下的三两以脂肪的形式弃置在肝脏里形成脂肪肝,或者堆积在血管里形成高脂血症。
如果肾脏“没吃饱”,就不能保质保量地完成人体排毒工作,身体内的各种毒素就不能及时排出体外,从而引发尿酸、尿素过高。
胰腺也是一样,“吃饱了”能分泌充足的胰岛素,“没吃饱”时,糖不能被正常代谢,多余的糖留在血管里,造成血糖升高。
因此,血是中医食疗养生的核心内容。在日常生活中,不仅要注意食物的营养丰富,还要讲究合理搭配,这样才能保证人体内血的质量和浓度;保证了胃肠的消化吸收能力,就能让人血量充足。知道了气血的重要性,就要把它补足,不要让五脏“闹饥荒”。
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