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随着人们生活品质的提高,人们对肉蛋奶质量要求越来越高,并且随着食品安全事件的发生,人们越来越清醒得认识到在畜禽饲料中添加抗生素对人类健康的危害,为此一些发达国家相继用法律形式禁止在饲料中添加抗生素。而中药以其兼具药用和营养双重功效,使用后无残留无耐药性的优势得到了越来越广泛的应用。
养殖上使用的中兽药分为以下三类:
1、粉散剂
常见的粉散剂有内服散和外用散,其中内服散又分为煮散和一般散,养殖中常用的是一般散。一般散是照搬中兽药组方,将药材进行普通粉碎制得的中兽药。比如临床上常见的:清瘟败毒散、黄连解毒散和荆防败毒散等。
中药粉散剂常见形态
粉散剂具有价格低廉、简单易得的优势,但也有疗效不确定、添加剂量大影响适口性等不足。并且打粉后对原材料的好坏无法判断,也无生产标准和质量标准参考,因此市场上粉散剂质量参差不齐,使用时需要加强鉴别。
2、超微粉
超微粉是20世纪90年代中后期兴起的,是中药现代化发展的重要方向之一。其中兽用的是将中兽药材粉碎至粒径10μm以下,以打破植物细胞壁(直径10-200μm),释放细胞内的有效成分。
中药超微粉常见形态
超微粉具有质量可控、促进吸收、节省药材以及方便调配、便于服用的特点。
超微粉将粒径定为10μm以下,是因为在此范围粒径中的有效成分与传统中药饮片相比较,不会导致中药属性和功能主治的改变,为中药药效和稳定提供了基本保证。
超微粉工艺除了应用于中药材,还有提高化妆品和中药保健品的品质,推动食品添加剂的开发等作用。比如冬虫夏草超微粉和江中猴菇饼干就是超微粉的应用例子。
3、中药提取物
中药提取物是指按规范化的生产工艺制得的符合一定质量标准的提取物。包括原药材和提取物生产过程的规范化及原药材和提取物质量的标准化四个方面。
中药提取物常见形态
中药提取物具有质量可控,利于吸收、添加剂量低、便于服用、可饮水给药等特点,因此得到了国外的一致认可。
提取物是将药材中的有效成分提取出来后再制成粉末,所以鉴别提取物好坏的一个重要标准就是溶水性,优质的提取物可以完全溶于水。
由于猪是单胃动物,只能通过提高添加剂量(5Kg-10Kg/吨饲料)弥补对粉散剂消化能力差的不足,且中药材又普遍偏苦,会严重影响猪群的采食量,而采食量的下降会直接影响到药效。
而超微粉和提取物整体的利用率较高,所以添加剂量(400g-1Kg/吨饲料)较低。并且二者又都具有质量可控、便于服用等优点。
因此,在日常养殖中添加中草药建议选择超微粉或提取物。
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