低密度脂蛋白胆固醇是胆固醇的一部分,被称为坏胆固醇。研究表明,该指标升高能够增加缺血性心脑血管系统疾病的发病率。该指标升高,主要和机体代谢和饮食等因素相关。
有人错误的认为,血脂异常是因为摄入过多的脂肪而导致的,也有人错误的认为,只有胖子才会发生高脂血症。其实,血脂升高最主要原因是因为肝脏代谢血脂的能力下降,属于代谢性疾病的一种,另外,一些遗传性疾病,比如家族性高胆固醇血症,是由于基因缺陷而导致的血脂不能正常代谢。
饮食因素也能影响胆固醇的水平,占比为20%左右,另80%是因为机体代谢血脂能力下降而导致的(上述内容)。
也就是说,饮食因素只会轻度影响血胆固醇的水平,然而,这并不见得可以在饮食上不加控制,随意摄入一些高胆固醇的食物。当患有高脂血症时,应该以饮食治疗为基础,在平时控制高胆固醇食品的摄入,如蛋黄,动物内脏,蟹黄等。
另外,如果罹患高脂血症,应该通过运动等综合生活方式的管理,进行血脂的控制。
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