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常州这家面馆,只靠6碗面就吸引了国内90﹪的明星!戳进来送签名照


▲橱窗里是跑男七人亲笔签名的名牌&照片,给我王祖蓝的好么!


面的汤头是诚意

如果说面如人,那么汤头就是面的灵魂。



吃面先喝汤,那这奶白色的汤头里面到底加入了什么?

为了证明这汤头货真价实,大厨立刻抄家伙捞起满满一勺猪筒骨,一斤猪筒骨约莫只能熬出三碗这样的面汤。与筒骨一并加入的老母鸡、金华火腿、桂圆肉,经过十几个小时的小火慢炖,早已与汤汁融为一体。

 

喝一口汤暖心,哧溜一口面暖胃。冬天里喝汤吃面的人儿最幸福。


面的浇头是卖相

只有白底青边瓷碗,才能称出面的最高颜值!



1
什锦鲜蔬面:18元

卤蛋、鲜笋、玉米粒、娃娃菜



最能检验面品质的莫过于一碗素面。用料是否新鲜,面条是否劲道十足,面汤加没加味精一尝便知。

或许你会奇怪,为何面中透着一股清甜?那是大厨在面汤中加入了娃娃菜来去腻。


真正的美味就在舌尖之上。


2
酸辣黄鱼面:22元

小黄鱼3条、酸豆角、笋片



看到这碗面,在金牛座小编眼中只有“合算”二字。

如果说其他汤面用猪筒骨来熬制汤头为上佳,那么黄鱼面的汤头必定要用黄鱼来熬,也只有这样才能品尝到黄鱼面的原汁原味。


3
青蟹干挑面:38元

青蟹、海鲜姜汁



如果说有吃货不喜汤面,那么这道干挑面绝对是最佳选择。
蟹作为这个季节最当时的鲜味来源,直接拿来拌面再适合不过。加入海鲜姜汁,将处理好的青蟹肉拌入面中,撒上葱花,颜值逼人。

除此以外还有另外七款拌面,面面精致。

▲有木有闻到鱼香肉丝干挑面的酸甜香味呢?


4
九州麻辣牛肉面:28元

牛腿肉、卤蛋、黑木耳丝



看到红油,闻到酸辣,仿佛就看见了食欲。
夹上一块牛肉,香嫩酥烂。炖出如此卤味功夫牛肉,唯有时间这位大师。

酸辣的口感,让人欲罢不能。在冬天品尝也是极好的,能用最快的速度让温暖从口腔至全身蔓延开来。


5
猪软骨面:29元

猪软骨、卤蛋、鲜笋



猪软骨是猪身上最好的一块肉,营养价值极高,炖软炖烂后非常适合需要补钙的老人孩子食用。

吃完这酱香的猪软骨,情不自禁就想吧唧吧唧嘴,因为满满的胶原蛋白真的能将双唇粘连在一起。


6
辣爆肥肠面:18元

肥肠、青椒、红椒



在小编看来,一碗面好吃与否,汤头占了70%。但是若搁在这款辣爆肥肠面上,浇头却占了七成


用筷子一拌,青椒红椒的辣椒味,混合着干煸肥肠的酱香味全都飘散了出来。微辣有嚼头的口感让人忍不住多吃几块,吃完还不觉油腻。
肥肠清洗得很干净,小编甚至觉得这道面用作下酒菜也极为合适呢。


作为年轻人喜欢的面馆,除了“面”,“餐”同样颜值逼人!


    

法式清酒鹅肝


用十年醇香花雕酒、纯牛奶浸泡后的鹅肝,如哈根达斯冰激凌般细腻、入口即化,香味浓郁、滋味醇厚的口感,第一口就让人欲罢不能!

爱吃鹅肝的吃货不妨来试试,说不定你心目中最好吃的鹅肝就在这!


配上一点青柠汁、一杯红酒,吃得就是高品质!


    

我是歌手之会唱歌的鱼头


既然名为“我是歌手”,那么大厨必定要让这“鱼头”会唱歌。
这里并没有什么魔法,那鱼头怎么会唱歌呢?

其实答案就在铁盘上。在铁盘上翻炒炖煮的胖头鱼头,上桌时热度不减,便会发出呲呲声响。吃货们不妨也来听听,鱼头唱得怎么样?


    

诱惑牛肉西施


西施是中国古代四大美女之一,牛肉西施当然也是秀色可餐,极具诱惑。

真材实料的牛肉,肥瘦相间,入口即化。用荷叶包裹后料理,牛肉上也沾了荷叶的香气,香味扑鼻。


    

四季手剥虾


别看似菜又似羹,用料可是毫不含糊。老母鸡、瘦肉小火慢炖十几小时,并加入芥蓝,整只虾仁,营养丰富。入口咸淡适宜,入肚回味无穷。



面吃得是明星范

吃面的人有情怀,吃面能碰到明星!?(? ?·?ω?·? ?)?



一墙的木质书架,零星点缀的绿色小盆栽,复古精致的小摆件...乍一眼看去,你会猜它是文艺小资的咖啡店,猜它是激情褪去的酒吧,绝不会猜它是主营面食的中式小餐馆。


但是这家小餐馆却不简单,
因为,这里有两位明星老板
老板Cooper

内陆娱乐圈知名艺人幕后推手,资深经纪人,曾在多家知名唱片经纪公司培养艺人

老板Stevie海波
星秀文化传播创始人、曾与多位圈内知名艺人合作创作

传统的面馆是流水线工作,吃完面喝完汤,整理下仪容,站起来就走。而在这里,除了吃面,你还能享受片刻闲暇时光。

▲照片墙:满满都是老板与各路明星的合影

不用急着结账,不用急着离开。给忙碌的生活留下几分钟空闲,享受美食的同时享受音乐,享受人生。

一大波Cooper音乐面·餐正向常州袭来!分店筹备中...


化龙巷吃货の福利

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活动时间:即日起至1月24日

限大陆、港台明星



店铺信息


店名:Cooper音乐面·餐
地址:新北区友邦大厦A区5幢(海阳大酒店斜对面)

电话:0519-83822277
人均:面20元;餐50元

为了小伙伴们能第一时间品尝美味的面条,Cooper音乐面·餐全年无休哟~



出品:龙城吃货小分队

队长:谢毅

副队长:韦丽、赵协星


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