在中国被漠视的水果，却因为日本走向世界，日本人餐餐必备

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李白有一句诗：郎骑竹马来，绕床弄青梅，从此青梅竹马就成为从小一起长大的人的代称，现在这个词在中国也已经十分常用，但是青梅，却开始慢慢从中国人的饮食习惯中退场，现在吃青梅的中国人非常少，但是在日本，青梅却非常受欢迎，而青梅也因为日本，而走向世界。

原产地在中国的青梅，怎么到达日本的？

青梅的原产地是中国海南地区，生长在丘陵、坡地林中，越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等东南亚国家也有分布，在中国，青梅的历史非常久远，早在唐朝之前的三国时期，“望梅止渴”这个词，指的就是青梅，而青梅在中国古代也非常受欢迎，可以用来酿青梅酒，或者作为一种水果食用，但是现在中国的水果多了起来，青梅却逐渐被人们遗忘。

而青梅来到日本的历史也非常悠久，日本的青梅，是从中国传入的，在唐朝时期，日本会派遣遣唐使去唐朝学习唐朝先进的文化，根据史料记载，约630~894年，日本遣唐使从中原将青梅带回日本，而日本到了16世纪的江户时代，才开始种植青梅。

最开始日本的青梅也是酿制品，因为喜欢的人越来越多而进入市场，日本女性每年都会酿制青梅酒，她们认为青梅酒有美容养颜的功能，后来日本政府允许青梅酒售卖后，青梅在日本的销量进一步增加。

日本人酷爱青梅，餐餐必备，青梅小食走向世界

而发展到了现在，日本人对青梅的喜爱，可以用狂热来形容，日本人爱吃便当，而青梅几乎是便当的必备食材之一，青梅也逐渐从一个零食一样的产品，成为日本人每天必备的食物。

日本人有多喜欢吃青梅，根据统计，日本每年要消费掉60万吨以上的青梅，是目前世界上最大的青梅生产国和消费国，日本平均每个人一年要吃掉10公斤青梅，而虽然日本是青梅最大的生产国，但日本本国的青梅根本不够吃，必须要依靠进口才能维持。

而青梅也因为日本，逐渐开始走向世界，在日本，现在青梅的吃法非常多样，如腌渍梅干、梅酒、青梅酱、梅膏、青梅饮料等等，在日本非常受欢迎，日本人认为，青梅是一种对人身体健康非常有好处的食物，并且有着“健康始于每日一颗的梅干”的说法。

而日本青梅食品的丰富，也带动了很多国家的人开始食用青梅食品，如今青梅在国际上也算是一种比较受欢迎的产品，对此，你们是怎么看的呢？小时候，你们是否有吃过用青梅做的食品，味道怎么样？欢迎在下方留言讨论。