寒意满满的冬天，最适合来一碗热乎乎的牛肉面了。
对于众多要求严格的吃货来说，一份有深度的牛肉面需要具备很多特质！今天小菜就拿出专业知识为你友情解析：肉块分量够足，入口要柔嫩；面条顺滑有嚼劲，内含小麦醇香……当然，最容易被大家忽略、却尤为重要的是：汤头！
相信大家有这样的经验，来到一家牛肉面馆，饥肠辘辘中等待着一碗汤面上桌，这碗面配菜丰富，量足管饱……还有醇厚味美的汤头！于是你西里呼噜地吃掉肉和面，再捧起碗把汤喝光，然后长长的舒一口气，感受胃里传来的暖意，深入灵魂。
有人说，细火慢炖的汤头，静静等待半天才出味，会深刻影响着一碗牛肉面的高下。汤头是面的精髓，必须醇厚足味，浓郁香滑，散发出天然食材的鲜美，才能让你吃上一口回味悠长~
说到这儿，就不得不提康师傅私房家的金牌红烧牛肉面。大块牛肉、劲道好面以及醇厚的汤底相辅相成、为整体实力加分，让一碗面美味加倍！
真材实料熬制的东西，远比食品添加剂的味道更纯粹天然，有刺激味蕾的力量。
康师傅私房牛肉面对于怎样熬制汤头，深有心得。精选上乘牛棒骨熬煮，再加入牛肋骨，细火慢炖3小时熬制而出。
火候和时间的掌握上恰到好处，使各色食材的精髓部分尽可能地溶解入汤，又不会破坏其营养成分，这样得到的汤头浓厚而不油腻，会有余韵留香于唇口让人回味无穷。
吃一碗面只需十几分钟，而这背后熬一锅汤却需要几个小时。三小时细火慢炖，体现着康师傅私房牛肉面对私房美味的坚持和用心，从选材到火候把握，把熬制汤头做到尽善尽美。
熬汤的牛骨也是有讲究的。康师傅私房牛肉面经过多次尝试后，最终决定将上等牛骨来源担当的重任交付给2岁健康育肥黄牛，并从中精选上等牛棒骨和牛肋骨，作为熬汤的主要食材。
这样得出的牛骨，才会在细火慢炖中熬出满厨房原汁原味的香！
为了将汤头的鲜美程度最大化，康师傅私房在其他食材配料的搭配选择上也很严苛。每碗康师傅牛肉面浓郁香滑的汤头，都离不开八角、枸杞、胡椒粉等诸多精选食材香料的倾情加盟。
在熬制过程中香料的使用量，下锅顺序都有讲究，只为最大化激发出私房牛肉面汤头的鲜香……正是这份坚持和专注，才让一碗牛肉面从汤到肉再到面，都带给你舌尖上的享受。
汤头是牛肉面的灵魂。康师傅私房家的金牌红烧牛肉面，红烧的汤底香浓入味，牛肉面劲道十足，大块牛肉软嫩扎实！在逐渐降温的冬天，最适合约上小伙伴们一起吃面喝汤补充能量啦~
爱好美食的筒子们不妨去试试看，应该会有相见恨晚的惊艳感！
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