神奇！蒸个桑拿就能剥出完整的核桃仁

核桃营养丰富，有“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸，常吃有益健康。

核桃好吃壳难开!现在核桃大量上市，虽然卖核桃的人也代卖一种开核桃用的钳子，可是开起来还是比较费力，尤其是手上力量较小的MM。即便打开了，核桃仁也会变得比较碎小，很难剥出大块的核桃仁来。

剥核桃皮一般都是用锤子、夹子，剥出的核桃仁很难完整，不过也不会影响食用。如果用核桃仁来做菜，是不是会影响菜品的卖相呢。没有关系，小编有小窍门!先给核桃蒸个桑拿浴，再泡个冷水澡，保你能剥出完整的核桃仁!

1、首先，把核桃放进蒸锅，隔开水蒸五分钟。

2、核桃出蒸锅后，迅速放入冷水中泡五分钟。

3、核桃从冷水中捞出，用手一捏就能开口，两手很轻松就可把皮剥掉。

4、剥出核桃仁，取出分心木即可食用。分心木千万别扔，泡水喝有助睡眠的功效。

小编提示：以上方法剥出的核桃仁有些潮湿，一次用不完要记得凉干再储存，以免变质。