创意素食：迎椿~椿与豆的今生（香椿系列四）

除了名字，这道菜不算创新，但做完以后，新绿中一朵朵黄色的小花一如春日最早乍现的迎春，故尔得此名字。

煮过的豆子保持着原有的样子，所以说是豆的今生，哈哈~

主材：香椿、黄豆

配料：花椒、大料、盐

1.黄豆泡一晚上，泡发。

2.香椿有点老了，把叶和嫩的茎掐下来，洗干净。

3.把花椒、大料加水中，放一点点盐，把黄豆煮熟。

4.香椿切碎，加上盐，用手搓揉均匀。

5.搓好的香椿放半小时以上，腌透了，苦味才会去掉。

6.将煮好的黄豆跟腌好的香椿拌匀，即可。

逗豆厨食尚素

用简单的方法做不简单素食

把自然自然地做给你吃！

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特别声明：启禀圣上，逗豆厨（ddcsss）不才做了300多道菜，菜的图都是逗豆一张张拍的，字都是一个个码上去的，如果令您龙心大悦，想用用图啥的，辛苦您给咱一个消息哈。