蒲公英一种十分出名的中草药，甚至素有草药皇后的美名。蒲公英有“天然抗生素”之称，被称为“八大金刚之一”，据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效！蒲公英还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物有丰富的营养价值！
蒲公英被李时珍宣传一时成了野菜中的“宠儿”；据《本草纲目》中说：蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。蒲公英可泻火祛湿，它全身都是宝；尤其蒲公英的叶子中含有的某些物质，对于金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。
蒲公英有保肝利尿的作用。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然补品。同时有很好的利尿作用，预防和治疗尿道炎，且对前列腺炎导致的小便短刺有很好的效果。也是一味传统的中药材，用蒲公英泡水可以清热解毒、健胃利脾、消炎利胆，蒲公英水对于瘦身减肥有一定的效果。
蒲公英配玫瑰花搭配一起喝；药材界堪称天造地设；因为蒲公英本身性寒，而玫瑰花性温，两者中和起来效果翻倍，具有排毒养颜的功效，每天吃一口能帮助肝脏排除酒精，保护人体的肝脏系统；同时对于利尿可是有非常好的效果
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