矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
声音：云宝
文字：青瓷
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愿我走过的痛楚，你不必经历；
愿我已有的幸福，你触手可及…
看到杯中茶，不经意间想到了这句话，看着茶汤由淡到浓，茶叶的颜色由浓到淡，就在这一取一舍间，仿佛收获了这世间最美好的东西…
茶奉献了所有营养，只为了给予别人健康，如母爱子一般，只有浓浓的付出，却未曾想过回报，这或许就是母爱的伟大…
今天的关键词是：经历…
诚如茶所给予的那样，无一不是这世间最好的良药…
都说人生如茶，茶如人生，细细品味这句话不无道理，茶从采摘下来的那一刻便开始了漫长的旅行…
采摘完的茶叶还很新鲜，水分足，茶还未完全死去，一直在呼吸，利用这段时间把茶叶进行摊晾，短时间的摊晾让茶叶的水分减少30%，把青草味散失掉，摊晾的茶叶会变软，在杀青的时候不易折断，从而保证茶叶的芳香以及后期转化的口感…
像极了从婴孩初长成人的少年，青涩慢慢褪去，心智开始成熟…
如果是制作红茶和白茶，则需要继续萎调，使茶叶失去更多的水分而发生化学变化，鲜叶经过萎调的化学变化而外表发生变化，不再是鲜绿色，而是有点微微发红…
像极了从婴孩初长成少女的模样，羞涩而甜美…
把摊晾好的茶叶进行杀青，这是制作普洱茶最紧要的关口，把茶叶放在铁锅中进行翻炒 ，通过高温破坏氧化酶的活性，以抑制茶多酚氧化，不但可以去除茶叶中的水分，还可以使茶叶变软，更好的进行揉捻…
揉捻主要在于破裂细胞壁使茶汁释出，使得茶多酚、儿茶素等茶叶有效成分产生聚合，为茶叶的后期发酵做准备，同时将松散的茶叶卷曲成条索，有利于冲泡时茶叶内含物质的均衡释放…
茶叶最后一道是晒青，阳光滋润万物，使得万物生长，万物离不开太阳，普洱茶也是一样，晒青就是利用阳光把揉捻好的茶叶均匀的摊晾在簸萁上，把茶叶中多余的水分散掉…
如果是熟茶，则需要把晒好的毛茶进行渥堆发酵…
一片茶叶的生命即将进入另一个阶段，继续延续生命的历程，就像人生一样…
每当静下心来去品这一杯茶的时候，身体得到了茶的濡养，身心健康，不管在特殊疫情时期，还是平时多喝茶，愿你因茶而获益，因茶而美丽…
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