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5种素食补血效果堪比阿胶

1、龙眼

龙眼就是我们常见的桂圆,也是我们常见的滋补品之一。经常食用桂圆可以起到补气溢血的功效。中医中还经常用龙眼来美容护肤,活气养血。所以小编建议大家日常饮食中可以加入一些龙眼,既可以补血,又可以健脾利胃,可谓是补血养生的首选食品之一。

龙眼怎么吃?

龙眼我们一般有两种吃法,一种是新鲜的龙眼,一种是干龙眼。对于新鲜的龙眼直接食用就可以,干龙眼多食容易上火,所以小编建议大家可以用干龙眼熬粥喝,既可以补血又不会上火。

2、金针菜

金针菜也是我们补血食物中的“明星菜”,因为金针菜中的含铁量是非常高的,比公认的菠菜含铁量还要高出许多,每100克的金针菜中就含有铁质16.5毫克。此外,金针菜的价格也是大众能接受的,所以经常吃金针菜也就等于为身体源源不断的提供“血液”。

金针菜怎么吃?

金针菜可以素炒,加入一些黑木耳和山药,既可以补血又可以助消化。

3、黑豆

豆类食物的营养价值都是非常高的,黑豆经常被用于缓解头发枯黄,但是黑豆也可以起到补血的作用。在古代,中医常用黑豆来帮助孕妇产后补血,可见黑豆的补血效果也是非常好的。黑豆对于补充蛋白质和微量元素也有很好的效用,因为黑豆中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠等。

黑豆怎么吃?

黑豆最好的吃法就是熬粥,我们还可以在粥里加入一些配料,根据个人喜好自行选配。小编建议大家可以搭配龙眼、薏米、红枣等食材,可以起到一粥多补的功效。

4、南瓜

南瓜是我们常见的瓜类食物之一,也受到了很多厨师的喜爱,饭店里以南瓜为主要食材的佳肴更是数不胜数。那么究竟南瓜具有多么神奇的功效呢?南瓜最大的功效之一就是补血,因为南瓜中含有一种物质——钴,对于补血有很好的疗效。南瓜也因此被誉为“补血之妙品”。

南瓜怎么吃?

那么我们自己在家烹饪南瓜最好采用什么方法呢?小编还是建议大家用南瓜煮粥,因为煮粥用文火慢煮,不会破坏南瓜的营养成分,还有助于身体消化吸收,特别适合肠胃不好的人群。

但是,小编要在此提醒大家,南瓜最好不要和红薯一起煮粥。因为红薯和南瓜一样,都是属于易导致身体滞气的食物,如果两种食物一起吃的话很容易导致胃部胀痛。

5、甘蔗

甘蔗是我们经常用来解渴的饮品之一,大街小巷也很容易看到它的“身影”。甘蔗为什么这么畅销呢?不仅仅是因为它甘甜的口感,还和它的功效有关系。甘蔗被我们称之为“补血果”,可见它的补血功能比一般食物要强得多。

甘蔗中含有的铁质比较多,每100克的甘蔗汁中就含有1.3毫克的铁质,是水果中含铁量最高的。因此,您还在为和什么果汁烦恼吗?看完甘蔗的功效就不在纠结了吧?甘蔗汁除了直接吃甘蔗之外,我们也可以选择榨汁机自己在家做新鲜的甘蔗汁

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