它是人体的“刮油机”，现在告诉你怎么吃味道好、效果棒！

有一种食物，即便平时吃得再多，也只是帮助身体降低油脂，而不会让人生长赘肉。它就是山楂。

山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄和降低血脂的作用。吃山楂可以增加胃中的消化酶，对于油腻大餐后堆积在胃中的食物、脂肪，具有很强的消化作用。

但是，山楂的味道有些接受不了。如果是这样，不放试试下面这些做法。

1，山楂大米粥。

材料：山楂30到40克，大米50到100克，砂糖10克。

做法：山楂煎取浓汁，放入大米和砂糖煮粥，分2到3次服用，每天1剂，7到10天为一个疗程。

功用：健脾胃、助消化、降血脂。两餐之间服用最好。

2，荸荠山楂粥。

材料：荸荠60克，山楂50克，大米100克，白糖30克。

做法：将荸荠洗净，去皮，切成小块。山楂洗净，去核，切成小块。大米淘洗干净，备用。然后在锅内加适量的水，放入大米煮粥，五成熟的时候加入荸荠块、山楂块，再煮至粥熟，加入白糖即可。每天2次，连服一个月为一个疗程。

功效：荸荠性寒，味甘，有清热凉肝、生津止渴、补中益气、清热解毒的功效，可用于治疗高血压、高血脂、便秘等症。它和山楂一起煮食，特别适合高血脂患者。

3，丹参山楂粥。

材料：丹参20克，山楂40克，粳米100克，白糖适量。

做法：先将丹参、山楂放入砂锅煎取药汁，去渣待用，在锅中放入粳米熬粥。粥沸腾的时候加入丹参和山楂汁，出锅的时候加入白糖。

功效：健脾胃、散瘀血，适用于治疗冠心病、高血压和高血脂。

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