油条,我从小就爱吃,因为油炸的,还含有油条精也就是俗称的臭粉,所以也不敢经常吃,只有时间长了,才敢吃一次。现在自己会炸了,不好的的东西自己是不会添加的,早餐就炸一些配豆浆很棒的。
小编今天教大家做油条喽,你们都有口福了耶。
首先准备材料:
面粉250克,水110克,玉米油15克,鸡蛋1个,盐8克,酵母粉3克。
做法:
加入水,鸡蛋,盐,再加面粉,和酵母粉,揉匀后,发酵成蜂窝状。(头一天晚上和面发酵)
2.早上直接把面团整成长条状,用刷子刷上一层油。
3.用刀切成均匀的条状,锅里开始烧上油。
5.用筷子从中间使劲压下。
6.这时锅里的油已经烧到7成热,放到油锅里炸。
7.要用筷子勤翻着,泛黄就可以了。
这样就做好了,自己在家可以配上豆浆,营养又美味。
快来动手试试吧!
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