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越来越多的人喜欢在家里种点菜，有小院的种院子里，没院子的种阳台上。其中香菜韭菜和小葱是种菜的首选，它们种植简单，长得漂亮，病虫害很少几乎不用喷药，平常食用量又小，种一小片就足够，吃起来却方便多了。这些菜虽说好种，可是出苗难这个问题困扰了很多人，种的香菜小葱根本不出苗，或者种的韭菜出苗稀稀拉拉的。现在给大家支个招，过了年可以试一下，种什么出苗都很快。

小白菜是很容易发芽的叶菜

1、我们先来看看一粒蔬菜种子发芽快的条件是什么

种子必须充分吸水才能开始生理生化的代谢活动，为发芽提供能量，有的种子吸水快比如小白菜、小油菜、甘蓝等十字花科蔬菜的种子，干籽直播就可以了，而其他种子最好要进行浸种处理，浸种时间长短还是有差别的；提供发芽所需的适宜温度，低温发芽特性的蔬菜葱、洋葱、芹菜、莴苣、菠菜、茼蒿发芽温度为15-20℃，高温发芽特性的蔬菜瓜类，茄果类、十字花科发芽的温度为25-30℃；种子发芽需要氧气，也就是说浇水时不能使土壤板结积水。

香菜出苗这么好还是挺难的

这样种香菜也好看

2、再来看看香菜韭菜小葱为什么出苗难

小香葱的种子很小，表皮角质褶皱，这种结构导致小香葱吸水能力差，再者小香葱种子极易失活，所以种植香葱一定要用当年的新种子，并且种子质量要符合KB8079中二级以上的标准。

香菜种子，我们都知道播种之前要搓一搓，因为香菜种子其实是香菜的果实，其中含有两粒种子，我们要搓开果皮使种子露出来，并且种子中含有油脂，这些综合导致了香草种子吸水困难。

韭菜种子为硕果，成熟后为黑色，种子扁平很薄，种子表皮有褶皱，吸水困难。

韭菜

3、香菜韭菜小葱出苗快的方法

我想看过上面两点之后，大家大致知道了怎么让香菜韭菜小葱快速发芽，无非是让种子吸水快一点，置于合适的环境条件下，具体做法为：

一般浸种：种植韭菜、香菜、小葱必须进行一般浸种才能发芽快出苗整齐，水温为25℃的常温就可以，水量为种子量的5倍左右，浸种时间要长一点，24小时左右，使种子充分吸涨。

 

香葱长不大，植株比大葱漂亮些

催芽：浸种之后把种子用湿布包起来，放在适宜的温度条件下催芽，香菜韭菜小葱发芽适宜的温度为15-20℃，25℃以上则受抑制发芽很慢，催芽3天左右种子露白就可以播种，也可以把种子浸泡3%的过氧化氢溶液一小时（过氧化氢可促进戊糖磷酸代谢，而促进发芽），可以大大提高发芽速度和发芽率。

 

这样的菜园真漂亮

播种：我们最常用的出苗效果也不错的播种方法是这样的，先清理干净杂草小砖头，撒施腐熟农家肥，翻地，晾晒几天，之后浇透水，播种前3-5天，撒施复合肥，有的话还可以施钙肥、磷肥等，再翻一遍地，耙平，这时候土壤水分还是很多的，播种就可以，韭菜划沟条播，香菜小葱撒播，播种后覆土1cm左右，覆地膜保温保湿就可以了。

过来年天气一暖和就可以种菜了，韭菜种一次能连续收割好几年，香菜可以周年种植好几茬，香葱分株繁殖就可以。掌握其出苗要点，种植香菜韭菜香葱一定会出苗快长得好。