夏天，排骨这个做法百吃不厌，出锅馋出口水，每次上桌都光盘

排骨的做法也非常多，比如糖醋排骨，酱汁排骨，排骨汤等等，似乎每一种做法都有自己独特的口味，都能成为宴席中的超级硬菜，今天给大家介绍红烧排骨的做法~

【红烧排骨】

制作配料：排骨2斤、生抽2勺、老抽2勺、蚝油2勺、生姜2片、花椒八角适量、小葱2颗、大蒜2个、盐1勺

制作方法：

1、买回来的排骨反复清水浸泡，把血水清洗干净；

2、排骨冷水下锅，放入生姜、料酒，焯去血水，捞出反复清洗干净，捞出沥干水分；

3、炒锅内放入3勺植物油，放入几块冰糖炒出糖色，放入排骨翻炒至上色；

4、放入蚝油、生抽、老抽、盐翻炒均匀；

5、加入可以没过排骨的清水，然后放入葱结、生姜、大蒜、花椒、八角，盖上锅盖，焖煮30分钟；

6、炒至排骨软烂，汤汁变粘稠即可出锅！

7、超级入味儿好吃，每次上桌都光盘！

大家学会了吗？