猪肚是个好东西，但我们都不常吃，因为清洗比较麻烦，有人会受不了那种味道。今天就教大家怎么做猪肚，猪肚里面有大量的钙和各种维生素，滋补佳品。
猪肚用盐或者碱面、醋反复揉搓清洗，另一种方法是用菜油洗，粘膜很快能洗干净而且没味道。炒猪肚，准备葱，香菜，大蒜，姜，过油小炒，加料酒生抽老抽。盐，按口味加一点胡椒粉。不过最有营养的就是和鸡一起炖汤，，文火慢慢地炖，只需要加点枸杞、盐、几片姜就好。一个小时，时间也可以炖一个半小时，小火。猪肚煲鸡，孕妇吃了特别好，而且非常的美味！
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