UC头条：高血压最怕的一道菜, 农村遍地都是, 每天吃一次, 血压稳定不上升

高血压现在是威胁中老年身体健康的一大杀手，一旦患上高血压后期还会引发冠心病、脑血栓等并发症，可以说是危害甚大，高血压患者一定要做好日常保养。接下来跟随51养生网小编去看看吃什么保养好。

清明菜又叫佛耳草、鼠曲草、田艾、追骨风，菜如其名，清明菜在清明前后食用味道是最佳的，否则过嫩或者过老口感都会很差。可能很多城里的朋友对这个菜并不熟悉，作为资深的农村人小编真的是很有发言权的呢。

清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。清明菜味甘、性平、无毒，入肺经，具有祛风除湿，调中益气，止咳化痰的功效;可用以治疗感冒风寒，气喘咳嗽，蚕豆病，妇女白带过多以及无名肿毒等症，内服能降血压，治疗消化性溃疡，以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。

清明菜中含有特殊物质，能够扩张局部血管，这对治疗非传染性溃疡创伤，治疗高血压等症均有疗效。高血压患者在吃药的同时可以吃点清明菜辅助降压。

推荐吃法:清明菜炒鸡蛋

材料：

清明菜250克、鸡蛋150克，食盐、味精、大葱、植物油各适量

做法：

(1)将清明菜去杂洗净切碎，鸡蛋磕入碗内打匀;

(2)锅烧热放油，油热倒入鸡蛋液，推炒成块出锅;

(3)锅内放油，放入切好的清明菜进行煸炒至段生;

(4)放入食盐、味精、大葱调味，加入鸡蛋翻炒均匀即