春节就要到啦！有没有朋友爱吃沙琪玛呀？今年就不要再去超市买了，在家自己亲手做，不仅干净健康，味道还很不错，做起来也特特别简单，只需要面粉和鸡蛋就好了，快学起来，做给家人小孩吃吧！
看上去是不是很诱人呢？我还在上面放了一层葡萄干和黑芝麻，这样不仅卖相好，味道也会更香，下面就一起学做沙琪玛吧！
1、面粉、鸡蛋、苏打粉搅拌均匀，和好，根据面团湿度加入适量牛奶，尽量软一点，不要太硬就好。
2、擀成面片，切成小细条，切好的细条撒些玉米淀粉防止粘在一起。
3、把切好的小条放在油锅中慢慢炸至金黄捞出。
4、另起一锅，加白砂糖小火慢熬，等到白糖融化，可以拿一条炸好的面试试，拉丝有粘性既可，然后放进去芝麻、葡萄干等喜欢吃的食材。
5、迅速下入面条搅拌使之裹均匀，可以关火操作，手慢的可以开小火操作。
6、倒入容器中，晾凉定型，切开后即可，咬一口满嘴香甜，要是有喜欢吃牛轧糖沙琪玛的朋友，熬的时候只要把白砂糖换成棉花糖就可以了，再加入适量奶粉会更加软糯。
自己亲手做的零食，给孩子吃我也很放心，看着孩子吃的这么香，我感到满满的成就感！
联系客服
