【相聚】浓浓椰香小巧迷人---椰蓉

萌城美食 09-05 09:08 大

酥脆口感

越嚼越香

椰香四溢

不甜不腻

一口一个

回味悠长

很适合想吃点心零吃又害怕热量的亲们

做法极简单几乎不存在不成功的问题，不需要打发黄油，也不需要打蛋白，只要将材料混合起来，然后搓成球放进烤箱有可以了。

喜欢的亲们赶紧跟着我做起来吧！

材料：

蛋白 3个 、椰蓉 120克、 奶粉 30克、低筋面粉 30克、细砂糖 70克

做法：

1、鸡蛋打散只取蛋白，然后用手动打蛋器把蛋白稍微搅拌一下

2、将椰蓉低筋粉细砂糖奶粉都混合在一起，拌匀

3、然后倒入蛋白液中，使其充分融合在一起

4、拌均匀后取4~5右的面团，搓成小球状，径在1.8-2.0cm之间就可以了，搓好的小球摆好铺入烤盘中

5、放入提前预热好的烤箱中，上下火150度，中层烤20分钟左右至表面金黄可以了，出炉时散发出满屋淡淡的却很吸引人的香气

温馨提示：

1. 椰丝球的大小尽量一致，避免生熟不同；

2. 蛋白椰丝球烘烤的温度较低时间较长，这样口感更好；