自制豆腐泡（油豆腐）的做法_【图解】自制豆腐泡（油豆腐）怎么做好吃_自制豆腐泡（油豆腐）_家常做法大...

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自制豆腐泡（油豆腐）

因为想吃，而且家里只有鲜豆腐，没有油豆腐，懒得买。。。。。

山山君

创建于2014-11-14

看视频版本

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

准备食材

• 豆腐 看胃口
• 油 看豆腐

步骤

• 1.
  

  豆腐洗干净洗掉水分

• 2.
  

  我做的是迷你版，正常的要切的大一些。

• 3.
  

  油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了

• 4.
  

  放豆腐的时候要小心！！油溅得厉害。这个候开大火，其实要看你家炉火，我家的太猛了。

• 5.
  

  到了表面开始白白黄黄的像这帅气的样子就可以把火调小

• 6.
  

  金黄色就可以捞起来啦(╯3╰)

小贴士

炸的时候火不能太猛但绝对不能全程小到爆，豆腐会干到碎的！一开始大火调中小火就好。