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【自制酸梅粉的做法】自制酸梅粉怎么做
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自制酸梅粉

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喜欢酸梅粉酸酸甜甜的味道,撒在水果上提味或者做沙拉的时候放一点,总是锦上添花的事儿。但是买了几次市售的酸梅粉,味道都不满意。只好跑遍超市,找到配料相对安全的台湾话梅,自制酸梅粉好啦。

作者: 云间_6v1a
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用料  

  • 台湾话梅 适量
  • 少许
  • 少许
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  • 话梅用剪刀将梅肉剪下,留下的核还可以泡水喝哈

  • 梅肉用搅拌机打碎即可,多打几次尽量打碎些。话说台湾话梅又干又硬,居然比咖啡豆还难打细,也是醉了。

  • 根据口味还可以加糖或盐一起打碎

小贴士

少量多次,耐心细打

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