如果有早餐店可以让我早起，那这家锅贴算得上一家！

            再小的行业，都应有属于他的媒介

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原标题：如果有早餐店可以让我早起，那这家锅贴算得上一家！

如果有一家早餐店可以让我早起

那么为民点心店算得上一家

在小街里卖了很多年

非常平民和市井

锅贴算不上皮薄馅多

但清淡不腻的味道

还有一碗性价比超高的牛肉汤

成功俘获了很多上海人的心

每天早上过来买个几两

回去当早饭已然成了一种生活方式

行云流水的操作，只增不减的人气

小资君那天到的有些晚，11点多的店门口依然有三三两两的食客过来买锅贴，一买就是两大袋，一般都要等上2-3锅才能吃上。

店面小得只容下了一张桌子，几张椅子，大多数都是不带一句废话，吃完就走。另外一边，猫眼三姐妹阿姨趁着间隙吃上几口饭，然后就又开始忙碌起来了。

三个人分工明确，整个过程简直流畅至极，按照这样的效率每天可以卖出几十锅。即使客人络绎不绝，也能保持恰到好处的翻台速度。

这样的手速真是堪比机器，每个放多少馅料，折多少大小，全都有一个统一的标准。一眨眼的功夫就折了好几格，层层叠叠，强迫症看着都觉得十分舒服啊~

动作娴熟而利索，在一旁的小资君看了不下两遍~

加入少量的油和水，一锅香喷喷的锅贴即将出炉啦！

清淡不腻的味道，上海人就好这一口

小资君点了2两锅贴，不到10分钟的时间就上了，蘸上醋，趁热吃的锅贴还能吃出里面少许的汤汁。

他们家的锅贴算不上皮薄馅多，但就是这样的清淡不腻，反而对准了胃口。底部煎得焦脆，肉馅咸香无比，二两都有些不管饱，吃完还想吃~

牛肉汤也是这里吃锅贴的必点项，味道偏淡，但十分解腻，3元一碗非常对得起这个价格！

大片大片的牛肉，满满的铺在碗底，用料非常实在！

这样的锅贴和牛肉汤真心是不多见了，完全亲民价，和小资君同行的小伙伴一个劲的狂说，吃到等于赚到！像这样市井的小店，真的是永远都不会吃腻！