本文为原创首作，为你深度解析农村事
在观堂镇宋楼村，路旁的农田里，种植着像是莴苣一样的农作物，村民宋大叔，正带领着全家，在田里忙碌着收获。这种作物猛的一看，和莴苣并没有太大区别，只是，这里种植那么多莴苣，难道不怕销售问题吗？印象中的莴苣，农民朋友都是小面积种植，这田野里放眼望去，种植的都是这种农作物，怪不得莴苣每年卖那么便宜呢。近距离观看，这莴苣长势真不咋地，又细又高，和街上卖的那种粗粗大大的莴苣实在没法比，难道是宋大叔他们管理不到位？
对于笔者的疑惑，正在忙碌的宋大叔停下了手中的活儿，哈哈笑道：'小伙子，这哪里是莴苣哟，不过这东西长相和莴苣是挺像的，很多人都容易弄错，这种作物叫贡菜，是加工一种脱水蔬菜用的，加工出来后的名字叫苔干，这东西并没有太多地方能种植，所以你没见过，也并不奇怪。'啥？贡菜？难道在超市里购买的那种贡菜就是用这种农作物加工出来的？贡菜我是吃过的，当地人更习惯称之为苔干，吃起来满具有特色的，将超市里买回的贡菜，回家里用温水泡半个小时，泡发后就可以做菜了。
如果凉拌的话，直接切成小段，用油盐酱醋加蒜汁调拌，吃起来嘎嘣脆，据说在四川等地，这也是吃火锅的一种常备菜，煨肉吃味道也很棒，价格也是贵得不行，春节前购买要30-60元一斤呢，没想到好吃的贡菜，就是这种农作物呀！据宋大叔介绍，其实这贡菜还是蛮好种植的，栽到田里，只要不干旱就能成活，而且没啥病虫害，生长期也挺短，而且一年可以种植两茬，春季贡菜产量较高，可加工苔干200斤左右，头年11月份移栽，到如今收获，也就是4个多月的生长期。
秋季的时候还可以种植一茬，九9月初移栽，10月底收获，生长期60天左右，秋季贡菜产量略低，可产苔干150斤左右。对，贡菜只有春秋两季种植，也就是说，它不喜欢高温，气温太高不利于贡菜生长。由于贡菜生长期较短，所以病虫害极少，因此也被称之为绿色蔬菜。近几年贡菜行情一直不错，加工成苔干后，今年能卖18元左右，按照这个行情来算，春秋 两茬贡菜，能有将近7000元的收益，关键是贡菜投入成本不高，加上肥料种苗，每亩也就是500元左右的成本。
还有一点不知道你注意没有，我这贡菜是在芍药田里套种的，芍药是一种中药材，套种苔干还不耽误芍药生长，这就叫喝稀饭吃包子，一举两得。科学套种能使土地每年增值近7000元，这经验值得传播，但宋大叔同时也表示，贡菜并不是每个地方都能种植，这也许就是行情一直不错的原因之一。同时，种植贡菜虽然简单，但加工起来非常费劲儿，从收获到捋叶、刮皮、划成条、晾晒，这中间需要很多环节，如果晾晒的时候没有好天气，一茬的收成就会大打折扣，大家说，种植贡菜是不是也挺不容易的呢，你见过这种农作物吗？
联系客服
