明前铁观音质量好,茶香好喝,每到春茶上市的时候,铁观音往往,供不应求。北方茶友喝铁观音普遍是8克,或10克包装。而南方茶友喝茶,大部分是7克的比较多。难道铁观音冲泡的克数没有标准吗?7克,8克,10克这三者究竟有什么区别?我和茶友说,当然有区别啊,8克的滋味肯定最浓。
别急,我们用嘴巴感受,用舌头说话,马上挑了一款春茶铁观音,分别称了7克,8克,10克,几个茶友开始认真的审评对比了,泉水烧开后,刮沫出汤,头道茶水都是甘甜的口感,清澈,而闻茶香的时候,7克的偏淡,而8克的最浓,10克因为茶太多,反而茶香不宜散发,偏清淡。泡第二遍的时候,8克和10克的茶汤颜色偏深色,7克比较浅。香气则是8克的最好的,7克慢慢变淡,10克的茶香是最浓的,茶多嘛。
泡到第七遍的时候,7克的铁观音的茶香则完全没有了,茶汤像矿泉水一样,丝丝甘甜,口感不是很好,而8克的铁观音,香气还很好,茶汤金黄,口感还是很不错的,10克呢,虽然茶多,香气浓,但口感是最差的,喝起来有丝丝苦涩的,综合评分,8克铁观音最好。如果你买茶叶去包装,您会包几克呢?7克,8克,还是10克?
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