肝脏是人体重要的器官，一旦肝脏出现任何问题，身体健康将会受到严重地威胁。得了肝病是很难治疗的，所以大家要在日常生活中就要注意保护肝脏健康。今天推荐下面这些美味药膳。
1、补肝汤
【用料】白芍3钱，黄芪5钱，枸杞3钱，木瓜3钱，甘草1钱，鸡肝、菠菜、淀粉、盐、姜、葱、胡椒粉、香油适量。
【做法】①将诸药放入纱布袋中，加适量水，用小火煮约30分，最后加入枸杞，熄火闷约10分钟，取出药袋，高汤备用；②将鸡肝切成薄片，加盐及少许淀粉拌匀；③炒锅中加油2汤匙，待油烧热后，放下葱姜爆香，再放入鸡肝，翻炒数次，见鸡肝变色，加入高汤，大火煮滚约2分钟，加菠菜、盐、胡椒粉及香油数滴，即可食用。
【功效】补肝益气明目，可增强体力及视力，解除眼睛疲劳。
2、养阴保肝茶
【用料】沙参3钱、麦冬3钱、陈皮3钱、枸杞3钱、当归3钱。
【做法】将中药材放入纱布袋中，加1500克水，熬煮45分钟，即可代茶饮用。
【功效】养血滋阴柔肝。
3、退火安神茶
【用料】连翘6钱，生薏仁、夏枯草各50克，夜交藤6钱，赤芍3钱，薄荷3钱，冰糖适量。
【做法】将药材（薄荷除外）放入锅中，加适量水，浸泡30分钟。先以大火煮滚后，改为小火，煮约45分钟后放入薄荷，立刻熄火，盖上锅，稍冷后用双层纱布过滤。依个人口味加入适量的冰糖，冷热饮均可。
【功效】清热降火，解毒安神。
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——香哈小编：心晴（内容来源：弘医堂）
图／哈友：巴中的游油
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