【仝翼升】纳米维生素使肉鸡日增重提高1.74倍

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维生素D是动物所必需的营养素，在促进动物钙、磷吸收，蛋壳形成以及骨骼发育等方面具有重要作用。多年以来，国内外养殖业都是通过向饮水或饲粮中添加微米级的维生素D3来满足畜禽对维生素D的需要。

由于维生素D3属于脂溶性维生素，直接添加后吸收率和利用率均比较低，近年来，随着纳米技术的发展，纳米材料逐渐被人们认识和接受。纳米材料在维生素中得以应用。

在2015年中国维生素产业发展高层论坛上，来自陕西金冠牧业有限公司技术总经理仝翼升先生通过《纳米技术在维生素领域的应用》的主题演讲，使大家对纳米维生素有了进一步的认识。

图：陕西金冠牧业有限公司技术总经理仝翼升先生

纳米技术在上世纪90年代初迅速发展起来，成为前沿科技。目前饲料行业的纳米材料主要有纳米硒、纳米氧化锌和纳米维生素D3等。

仝翼升先生通过图片展示，实验数据对比使大家看到纳米维生素D3具有高溶水性、高吸收性和高生物学效价。研究表明，运用纳米技术能改善或改变脂溶性维生素的水溶性、分散性和吸收率，改变维生素在畜禽体内的生理生化过程，提高维生素的生物利用率。

通过纳米维生素D3与脂溶性维生素D3蛋鸡和肉鸡实验对比，仝翼升先生得出结论：

1.纳米维生素D3作为蛋鸡饲料的维生素D3源在蛋鸡生产性能、蛋品质方面效果优于脂溶性D3；

2.纳米维生素D3在软破壳蛋率和胫骨强度方面相对脂溶性维生素D3生物学效价分别为232.67%和110.01%；

3.肉鸡分别以日增重、胫骨强度、胫骨灰分比例为指标，纳米维生素D3的生物学效价分别为普通维生素D3的1.74倍、1.19倍、1.13倍。