对于现在很多家庭来说，提升家庭饮食质量是一件非常幸福的事情，而繁忙的工作让我们心有余力不足，于是各种烹饪电器进入我们的视野。作为当代烹饪利器“蒸烤一体机好和微蒸烤一体机”都是其中的佼佼者，那么两者哪个好呢？作为多年的老司机，今天就给大家分享下自己体验，希望对大家有所借鉴。
蒸烤一体机和微蒸烤一体机大部分的功能基本十分相似，可以说微蒸烤一体机是蒸烤一体机的延伸，但对于很多家庭的厨房空间、使用度、预算来说，一件就可以满足了，没必要两件都买回家，那么到底哪个更适合家用呢？
它们都属于多种组合烹饪电器，可以用于单一：烤、蒸、发酵、保温、解冻、加热、消毒餐具。同时，可以组合烹饪，比如在烤制食物的时候，水蒸汽可以渗透到食材里面，同时保留烧烤的香味，真正做到了外焦里嫩，满足家人不同口味的需求，老人小孩都可以轻松食用。
组合烹饪有很多，先蒸后烤，先烤后蒸，发酵再烤等等，可以根据食材特色自由调节，现在好烹饪模式，一键启动，非常方便。
它们最大的优势就是节约厨房空间，对于很多朋友来说，厨房空间本狭小，根本置放不了那么多的厨房电器，而蒸烤一体机和微蒸烤一体机的诞生，解决了传统厨房堆放杂乱，空间受限的问题，且给烹饪提供了不同的烹饪场景，烹饪不串味，口感更上佳。因此多功能电器无疑成了现代家庭优先考虑的需求。
蒸烤一体机和微蒸烤一体机最大区别就是“微波功能”，这点蒸烤一体机是没有的。
用过微波炉的朋友都知道，微波功能加热方式是由内向外，穿透力强，因此加热非常方便，一杯牛奶、一份盒饭、热菜，往往1-3分钟就OK了，非常节约时间。因此一些公共场所经常发现它们的身影，比如医院、公司、快餐店等等。
微蒸烤一体机也集成了微波功能，而且使用微波功能烹饪，可以相对节约烹饪时间，比如微波蒸、微波烤、微波烘烤等等，功能上更多。
蒸烤一体机也是可以加热饭菜的，主要通过纯蒸加热和高温蒸加热两种，时间相对要长些，一般5-15分钟，相对要慢些，但没有微波加热那么干柴。
通过上面的分析，微蒸烤一体机功能更多些，而且加热非常方便，理应优先选择。其实不然，作为老司机可以告诉大家，目前市面上微蒸烤一体机品类并不多，主要是技术不够成熟，因此在市场上并不能全面铺开。如果对微波功能情有独钟，又喜欢多种功能烹饪，可以考虑下水波炉。
蒸烤一体机则把“蒸与烤”发挥的淋漓尽致，因此深受美食博主和家庭主厨的青睐，并且在这两三年快速抢占了烤箱和蒸箱两大市场。大家可以在京东、天猫、淘宝搜搜看，大体的产品都是蒸烤一体机，单独的蒸箱或者烤箱要么就是商用的，要么就是比较老式的。
安全性上来说，微蒸烤一体机也继承微波炉的缺陷，因此在使用时候，要严谨，类似金属的餐具是不能直接使用的。
蒸烤一体机作为当代市场烹饪利器，所以各种品牌纷纷涌入，下面给大家列一份受众比较高前五榜单。
凯度
上榜理由：凯度是最早研发生产蒸烤一体机之一，也是以蒸烤一体机发家的企业，产品种类非常多，可以根据不同需求选择。了解他们家历史就知道，在技术上不留余力，早期率先推出外置水箱技术，蒸汽技术，双热风技术，烹饪体验不断提升，深得美食爱好者的格位喜爱，也是历年稳坐销售第一第二的宝座。
西门子
西门子一直是高端电器的奢侈品，主打高端厨电系列，一直是众多行业钻研、赶超的对象，在火热的蒸烤一体机时代也推出一系列新产品，做工精良，十分符合现代审美，深受高消费人群的追捧。
美的
美的也是蒸烤一体机研发生产之一，品类众多，价格也比较亲民，再通过强大的销售渠道，可以快速面向市场。
老板
老板是国内的高端品牌，定位专业级多功能烹饪一体机市场，台式机更是他们家的主场，别致清新，深受女士的喜爱。尤其是大厨推出首款定制蒸烤一体机，满足了消费者不同需求，同时也为了这个行业定制开了一扇全新的大门。
方太
方太和老板在国内有着厨电“双子星”的称号，也是中国厨电领域的著名品牌，虽然主业务一直以油烟机和配套家电为主，但随着蒸烤一体机的推出，也研发自己的蒸烤一体机品牌，外观时尚、功能卓越、设计独具匠心，虽然品类不多，但依旧深受消费者的青睐。
总结
蒸烤一体机和微蒸烤一体机哪个好？其实最主要还是根据家庭需求决定，比如家里有孩子上学，每天需要热牛奶、热饭等，微蒸烤一体机确实可以优先考虑。如果对美食比较热情，想快速提升家庭饮食质量，蒸烤一体机的运用更加合适。
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