对于现在很多家庭来说,提升家庭饮食质量是一件非常幸福的事情,而繁忙的工作让我们心有余力不足,于是各种烹饪电器进入我们的视野。作为当代烹饪利器“蒸烤一体机好和微蒸烤一体机”都是其中的佼佼者,那么两者哪个好呢?作为多年的老司机,今天就给大家分享下自己体验,希望对大家有所借鉴。
蒸烤一体机和微蒸烤一体机大部分的功能基本十分相似,可以说微蒸烤一体机是蒸烤一体机的延伸,但对于很多家庭的厨房空间、使用度、预算来说,一件就可以满足了,没必要两件都买回家,那么到底哪个更适合家用呢?
它们都属于多种组合烹饪电器,可以用于单一:烤、蒸、发酵、保温、解冻、加热、消毒餐具。同时,可以组合烹饪,比如在烤制食物的时候,水蒸汽可以渗透到食材里面,同时保留烧烤的香味,真正做到了外焦里嫩,满足家人不同口味的需求,老人小孩都可以轻松食用。
组合烹饪有很多,先蒸后烤,先烤后蒸,发酵再烤等等,可以根据食材特色自由调节,现在好烹饪模式,一键启动,非常方便。
它们最大的优势就是节约厨房空间,对于很多朋友来说,厨房空间本狭小,根本置放不了那么多的厨房电器,而蒸烤一体机和微蒸烤一体机的诞生,解决了传统厨房堆放杂乱,空间受限的问题,且给烹饪提供了不同的烹饪场景,烹饪不串味,口感更上佳。因此多功能电器无疑成了现代家庭优先考虑的需求。
蒸烤一体机和微蒸烤一体机最大区别就是“微波功能”,这点蒸烤一体机是没有的。
用过微波炉的朋友都知道,微波功能加热方式是由内向外,穿透力强,因此加热非常方便,一杯牛奶、一份盒饭、热菜,往往1-3分钟就OK了,非常节约时间。因此一些公共场所经常发现它们的身影,比如医院、公司、快餐店等等。
微蒸烤一体机也集成了微波功能,而且使用微波功能烹饪,可以相对节约烹饪时间,比如微波蒸、微波烤、微波烘烤等等,功能上更多。
蒸烤一体机也是可以加热饭菜的,主要通过纯蒸加热和高温蒸加热两种,时间相对要长些,一般5-15分钟,相对要慢些,但没有微波加热那么干柴。
通过上面的分析,微蒸烤一体机功能更多些,而且加热非常方便,理应优先选择。其实不然,作为老司机可以告诉大家,目前市面上微蒸烤一体机品类并不多,主要是技术不够成熟,因此在市场上并不能全面铺开。如果对微波功能情有独钟,又喜欢多种功能烹饪,可以考虑下水波炉。
蒸烤一体机则把“蒸与烤”发挥的淋漓尽致,因此深受美食博主和家庭主厨的青睐,并且在这两三年快速抢占了烤箱和蒸箱两大市场。大家可以在京东、天猫、淘宝搜搜看,大体的产品都是蒸烤一体机,单独的蒸箱或者烤箱要么就是商用的,要么就是比较老式的。
安全性上来说,微蒸烤一体机也继承微波炉的缺陷,因此在使用时候,要严谨,类似金属的餐具是不能直接使用的。
蒸烤一体机作为当代市场烹饪利器,所以各种品牌纷纷涌入,下面给大家列一份受众比较高前五榜单。
凯度
上榜理由:凯度是最早研发生产蒸烤一体机之一,也是以蒸烤一体机发家的企业,产品种类非常多,可以根据不同需求选择。了解他们家历史就知道,在技术上不留余力,早期率先推出外置水箱技术,蒸汽技术,双热风技术,烹饪体验不断提升,深得美食爱好者的格位喜爱,也是历年稳坐销售第一第二的宝座。
西门子
西门子一直是高端电器的奢侈品,主打高端厨电系列,一直是众多行业钻研、赶超的对象,在火热的蒸烤一体机时代也推出一系列新产品,做工精良,十分符合现代审美,深受高消费人群的追捧。
美的
美的也是蒸烤一体机研发生产之一,品类众多,价格也比较亲民,再通过强大的销售渠道,可以快速面向市场。
老板
老板是国内的高端品牌,定位专业级多功能烹饪一体机市场,台式机更是他们家的主场,别致清新,深受女士的喜爱。尤其是大厨推出首款定制蒸烤一体机,满足了消费者不同需求,同时也为了这个行业定制开了一扇全新的大门。
方太
方太和老板在国内有着厨电“双子星”的称号,也是中国厨电领域的著名品牌,虽然主业务一直以油烟机和配套家电为主,但随着蒸烤一体机的推出,也研发自己的蒸烤一体机品牌,外观时尚、功能卓越、设计独具匠心,虽然品类不多,但依旧深受消费者的青睐。
总结
蒸烤一体机和微蒸烤一体机哪个好?其实最主要还是根据家庭需求决定,比如家里有孩子上学,每天需要热牛奶、热饭等,微蒸烤一体机确实可以优先考虑。如果对美食比较热情,想快速提升家庭饮食质量,蒸烤一体机的运用更加合适。
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