烟台民间有四大特产，但很多人并不知道

 本文盘点了老烟台民间的四大特产，尤其是第四个，知道的人并不多。
·第一，老官庄小米，只产自福山老官庄村，明朝开始就被选入贡米行列。
·第二，蓬莱卤驴肉，在咸丰年间就已经享誉京城，被赞为“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”。
·第三，莱胡参，又称莱阳沙参，产于莱阳市高格庄镇胡城村，品质最好，被称为“莱胡参”。
·第四，海肠粉，是烟台海域的特产，口感鲜美，胶东厨师会将其磨成粉末用于菜肴提鲜。在明朝时，胶东御厨凭借海肠粉这一绝技，使鲁菜名声大振，奠定了鲁菜在八大菜系中的地位。