癌症,对其厌恶感远胜于过街老鼠,
人人避而远之,恨不得从未听说。
现实,沧桑又骨感,癌症,从未远离,
一篇篇报道,一个个事实,
时不时提醒着世人,它有多可怕!
远离癌症,不如先发制“癌”。
平底锅、水晶锅、锅铲、盘子、水晶碗
虾仁 一碗
莲藕 两节
竹荪 一碗
西兰花 一个
干淀粉 一勺
白糖 适量
食盐 适量
蚝油 一勺
【1】虾仁制浆
首先,剥去虾壳,留虾尾;其次,用清水漂洗干净去虾线;然后,将虾开背加入白糖增香提鲜,加入1克左右的食盐,抓匀浆制;最后,加一勺干淀粉上浆抓匀静置。
▼
李缨
宣武医院营养科主任
虾中富含锌,可促进维生素A的消化吸收,又含有丰富的优质蛋白,能进一步增强免疫力。
【2】焯水
西兰花切块,焯水码盘,竹荪泡水后捞出备用。
▼
李缨
宣武医院营养科主任
西兰花富含维生素β,促进皮肤修复,降低患肿瘤的概率;
竹荪含有大分子多糖,有利于增加并调节免疫力,是最为有效的抗癌成分,且为凉性,又有润肺止咳的功效,适宜夏季食用。
【3】莲藕焯水
莲藕切块,加白糖焯水,至断生时加入虾仁一起煮,除去水面上的浮沫,虾仁和莲藕颜色差不多时捞出。
▼
李缨
宣武医院营养科主任
莲藕富含维生素C,可抗氧化, 清除自由基,起到抗肿瘤的作用。
【4】翻炒
平底锅中放入水,放入姜末、1克左右的食盐和1勺蚝油,放入竹荪,加入焯好水的虾仁和藕块,翻炒均匀,出锅即可。
看看你都错过了哪些养生佳肴?
▼
▼
▼
联系客服