铜炉烧柏子,石鼎煮山药。
一杯赏月露,万象纷醻酢。
宋·苏轼
《十月十四日以病在告独酌》
柏子香,是一种香名,
把柏树籽进行简单加工,
做成香或香丸在香炉内熏烤,
能起清安心神的作用。
柏树是柏科侧柏属的一种常绿乔木,
在中国分布极广,
北起内蒙古、吉林,
南至广东及广西北部,
包含侧柏、圆柏、扁柏、花柏等多个属。
柏子仁性味甘、平。
《本草纲目中》记载柏子:
性平而不寒不燥,
味甘而补,辛而能润,
其气清香,能透心肾,
益脾盖仙家上品药也,
宜乎滋养之剂用之。
柏子有安神清心,除烦凉血之功效,
可解风邪,退烦躁,益智而宁神。
在养病时尤其讲究焚烧柏子,
这一点从苏轼先生这首诗后两句
‘铜炉烧柏子,石鼎煮山药。’
中可见一斑。
柏子除了做柏子香之外,
在合香中也常被使用,
以前的文章中,
我们介绍过的‘禅悦香’、‘远湿香’中
均有柏子这一味香药。
柏树浑身是宝,除了柏子之外,
柏叶、柏木、柏树脂等皆可入香。
宋朝诗人葛庆龙的《赠僧》一诗中写道:
舶香亦带鱼龙气,自采枝头柏子烧。
从诗中可以看出,
在唐宋时的出家人眼中,
那些千里迢迢由船舶运来之香,
如沉香,乳香,龙脑,丁香等虽好,
但还是带有尘世的俗气,
而佛家所用之旃檀,
在当时其实非常昂贵,
除礼佛、法事之用外,
平时僧侣们的修行多是
亲自采集山中的柏子,
处理炮制后作为香料的。
柏子香制作简单,
比起宋朝时期流行的
沉、檀、龙、麝等名贵香料来说,
显得普通无奇。
《陈氏香谱》云:
柏子实不计多少,
带青色未开破者,
右以沸汤焯过酒,
浸蜜封七日,
取出阴干,烧之。
选取“青色而未破的柏树子”随意采集多少,
用沸水焯一下,然后浸在酒中,
密封七天,再取出,
放在阴凉处慢慢晾干,
即得到了成品柏子香。
古时焚柏子这种清雅恬淡的自然用香方式,
深受古代文人们的青睐,
当文人们追求奢华生活品质之时,
比如宴会之中,便会焚烧贵重名香。
但是,
每逢感觉需要独自清净一下的时候,
则会改焚柏子香,
似乎这种树籽所特有的自然气息能够涤烦去躁。
有诗为证:
午鸡声不到禅林,柏子烟中静拥衾。
---北宋·王安石《自定林过西庵》
同时,
柏子香在禅院寺庙中也是相当流行:
万壑千岩夜未央,月华松色共苍苍。
上方已觉无人语,金殿谁焚柏子香。
---宋·道潜 《钟山夜月》
诗中用简短的话语,
为我们描述了在幽静的深夜里,
皓月当空,月光照耀下的苍野山林中,
一片寂静,
唯有佛堂大殿中所焚的柏子香气在夜空中轻盈独舞。
在寒食节到来时,
古人尤其喜欢将柏子与麝香同熏,
这种香气被认为是一种温暖的香味。
宋代诗人仲殊的《蝶恋花》中也写到:
“三月十三,曾是寒食夜,
尽日暖香熏柏麝。”
古人认为麝之香源于柏,
古代的文士认为柏子香的清新淡雅中
依旧留有麝香高贵霸道的香气。
早在三国时期,
文学思想家嵇康就在《养生论》中说道:
虱处头而黑,麝食柏而香。
唐朝诗人许浑也曾为柏子赋诗一首:
洞花蜂聚蜜,岩柏麝留香。
《晓过郁林寺戏呈李明府》
用沸水将柏子实焯一下,
再用酒和蜜密封浸泡七天后取出,
然后阴干焚烧之。
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