via/译：Beezus
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大部分女孩子都喜欢的东西，那就是面包。小编也是，喜欢到甚至想住在面包店隔壁。
在非常喜欢面包的女孩子之间大受欢迎的，是“无需揉面面包”。正如此名，它是完全无需揉面就可以制作的面包，完全推翻了“做面包很麻烦很辛苦”的这种常识的划时代食谱。食谱书也出了很多，即使在instagram上“无需揉面面包”的投稿数多达2000件以上！
这种无需揉面面包，动手做的时间只在5分钟以内。毫无做面包经验的我也实际尝试做了一下。
■材料（一个直径20厘米的锅）
高筋面粉 300g
干酵母 1茶匙
砂糖 2茶匙
盐 1/2茶匙
水 200ml
1.把材料全部倒入碗里，用木铲等搅拌均匀。
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把碗放在秤上，慢慢倒入材料。如果结成了一块的话就OK了。然后搅拌成两半。
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2.用室内温度让它发酵两小时。
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面粉膨胀到两倍程度左右就用保鲜膜包好。因为小编觉得麻烦，所以就让它呆在冰箱里睡一夜。
3.把膨胀了的面粉拉长，在揉成团。
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从碗里倒出面粉，把面粉拉长后再集中在中间揉成团。因为面粉变柔软后容易粘手，打一下粉会更容易做。照片，完成变得圆圆的了……可以说完成了。到此为止的工作时间大概两分钟。
4.倒入铁锅或者蛋糕模具里，用室内温度让它发酵30分钟～1个小时左右。
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在适用于烤箱的锅里铺上烹饪纸后倒入面粉，再让它睡一下。很多人会用Le Creuset或者Staub(法国铸铁珐琅锅）来做，但因为小编家没有好的锅子，所以就用了磅饼蛋糕的模具。照片，烹饪纸的切法很脏……不好意思，暴露性格了……
5.在200度的烤箱里烤好！
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在200度预热过了的烤箱里，盖上盖烤30～40分钟，之后打开盖，再烤20～30分钟。我是用铝箔来盖着的。因为有高度，所以烤焦了一点点……从模具里倒出来看看。
有点烤焦了形状也成了椭圆形，但是看起来很好吃！不管怎么说，在打开烤箱的时候的香味啊……真是最幸福的时刻！好想快点吃吃看！
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虽然烤焦的部分稍微有点硬，外面脆脆的，里面和想象中一样软绵绵的。因为里面是软绵绵的，所以用刀切的时候截面会有点点碎掉了……是有点发酵不够吧，沉甸甸的很有嚼劲，越咬甜味就越会增加，什么都不用沾，都那么好吃。就连平常面包不沾果酱就绝不吃的两岁小孩，也可以什么都不沾的吃得很香。因为只需简单的材料，所以也可以做小孩子的点心。
虽然是适当的尝试做了一下，却意外做了那么好吃的面包!虽然看着要花大部分的时间，但大都可以放着不用管，就算是水平一般的人都可以简单的做得好吃。
此次制作了简单的食谱，但加一些果仁或者香草，做卷形面包或者牛角面包等等的食谱也很丰富，小编想参考一下instagram，然后再尝试去做?
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