很多时候,所谓的正义感和信念坚守是被逼的。
3年前,我遇到吐鲁番的一位葡萄农户,他名字叫肉斯坦,据说更好的翻译叫茹斯坦,可是户籍干警可能登记的时候饿了,就写成肉斯坦了。肉斯坦是爷爷带大的,他说特别想种出像爷爷那时候一样好吃的葡萄。
我也是个愣头青,听到肉斯坦这样一说,那一起搞吧,肉斯坦很拼,他真的敢把自己的葡萄园用了膨大剂的葡萄铲掉,开始试着不用膨大剂,很多年前,他曾经拉着这些没有用膨大剂的葡萄到北京新发地市场,被行家耻笑,你们吐鲁番的葡萄不是又大又甜吗?你这么小的葡萄也敢拉出来。他们并不知道,小小的无核白葡萄才是吐鲁番古老的保留品种。
我们一起转型走了三年了,现在肉斯坦的葡萄毫无疑问是整个吐鲁番最高安全标准的葡萄,无除草剂,不使用膨大剂,通过了SGS最严苛的农残238项,重金属4项的检测。
前几天肉斯坦很沮丧问我,哥,我明年想种回大葡萄,太累了。
去年,肉斯坦按照跟维吉达尼一起商定的种植标准把500亩葡萄园的100亩进行自然农法转型获得成功,今年肉斯坦信心有点足,一下子把500亩葡萄园全部按照与维吉达尼商定的种植标准来种植。因为他感受到了转型自然农法的好处,他高兴地说,我的葡萄忘记化肥了,越长越好,不用膨大剂自己都会变大一些。
视频:自然农法种植的无核白与市场上无核白,常温存放2天后差别惊人
肉斯坦之前一直说,用膨大剂农药化肥种葡萄,他内心一直很纠结,赚钱挺不错,可是总感觉对不住良心,可是今年500吨葡萄种出来了,“市场主流”的压力就来了。
首先这个市场主流据说是喜爱膨大剂葡萄的,因为据说吃瓜吃葡萄的群众都一致认为,新疆的葡萄就应该是大的。不过我认为这个“市场主流”是值得怀疑的,有一次吐鲁番葡萄业界到外地去办展会,送了一串硕大无比的无核白葡萄,结果让人退回来了。
所谓的市场主流在我看来就是随波逐流,我在当地见过很多过来收购的商贩,他们非常懂葡萄,讲起来一套一套的,他们说,有个地方今年葡萄不行了,整个病虫害吓死人,主要的原因是过去10多年滥用化肥农药膨大剂。可是,他们明明知道这个事情的坏处,可是收购起葡萄来,仍然是收滥用化肥农药膨大剂的,因为这样的葡萄产量大,便宜。他们的口头禅是,我们是做市场的,不是做品牌的,不比你们啊。所以,即便很多商贩找肉斯坦,可是成交的并不多。
不过,也有商贩自己承包了一小片葡萄园,种一部分好葡萄给家人朋友吃,卖不好的葡萄给陌生人,种好葡萄给家人吃,人格分裂。
更差劲的是一批品牌商,刚才我说的那些批发商倒还很老实,他们产地也跑得多,也不装逼,有一批所谓的互联网品牌,一年就来一次产地,找个代办谈个最低价格,然后在页面上赫然打出“无农药无化肥,天然种植无添加”类似的推广语,比农药膨大剂危害更大的是欺瞒。
视频:无害生物保鲜纸技术
说起来也怪我们自己的页面做得太好,有一个同行商家,已经多次抄袭维吉达尼的页面,抄得义无反顾体无完肤,你警告他,他还有情绪,我也是在帮助推广大美新疆啊,我也是在助农啊。潜台词就是,尼玛我在创业啊,我要成功啊,怎样能成功我就怎样搞,你管得着吗?最近还有几个搞乱七八糟葡萄的家伙到我们的客服那里去挑衅,说我们在搞乱市场,还有几个人故意买了我们一些葡萄,然后去淘宝盖楼给差评。
也有一些科学控过来提问,膨大剂是植物生长调节剂,国家允许使用的农药,你们这样搞是利用用户的恐惧营销啊。其实我的态度很明白:
1、滥用膨大剂会影响水果的口感,这是行业共识。
2、如果你的葡萄用了膨大剂,就应该告诉用户用了,而不是欺瞒。
3、膨大剂仅仅是无核白葡萄的其中一项标准,还有农残检测、重金属检测等等。
主动披露农产品的种植过程和产品标准,在我看来是新商业文明的基本标准。
我的想法一直没有改变过,我不唱高调,不会老说食物改变世界,我只想做出来一个产品,能够安心给我的家人朋友推荐。那天我在肉斯坦葡萄园跟一位行业老手讨论葡萄,就是那个自己种了一部分好葡萄,然后继续卖大葡萄的老哥,他说市场主流我们没法影响啊,我跟他说,自己吃什么就应该给客户推荐什么,而不是给客户推荐一种自己明明知道不好的葡萄,只是因为客户根本不了解农产品。
创业有时候把自己搞得太悲壮不好,可是有时候也需要点悲壮鼓励自己,在协助农户转型自然农法这条道路,我也只有一个想法:
胜也好,败也好,就是不投降。
(本文作者为维吉达尼创始人刘敬文,转载请注明出处)
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