“纸上种菜”乐趣多，和义学校工会为教职工送健康送祝福

纸上种菜，听起来有点奇怪。一张白纸，一个托盘，一把种子，操作简单，在家就能种出一片绿油油的蔬菜，是不是很神奇？2016年11月20日，丰台区和义学校工会组织全体教职员工体验了一把“纸上种菜”,活动还特别邀请到了纸上种菜第一人张桂琴老师亲临现场指导。

经过张老师的讲解，老师们很快掌握了纸上种菜的方法，只要将种子淘洗、浸泡，将种子放在有孔洞的托盘上并在种子上下各铺一张A4纸，每天浇水，10-12天就能长出小菜苗，多种不同颜色的菜苗还可拼出各种图案与文字。纸上种菜的原理很简单，种子发芽主要是用它本身里边的养分生长，而这张纸的主要功能就是吸水，当种子本身的水分吸干了的时候，就可以从这个纸上吸水。因此，这些菜是靠种子自身的营养长出来的，纸在这里起到的只是保湿和简单支撑的作用，采收时纸已经基本降解，水一冲就干干净净，堪称完美。

接着，张老师向大家介绍了香椿苗、小麦苗、豌豆苗等各类芽苗菜的种植方法及营养成分，老师们纷纷表示，纸上种菜新鲜好玩，既能给家里增添了一份绿意，又丰富了菜篮。活动现场热闹非凡，一片欢声笑语，大家纷纷拿出相机与自己的成果拍照留念。

对于都市人来说，“纸上种菜”不沉不累，占据空间小，多大年龄都能参与，能在家中体验“微耕”生活，看着菜苗一天天发芽长大，是一件特别幸福的事儿，小生命的茁壮成长也给我们生活带来了无限新鲜。

服务

和义学校工会将继续努力，开展一系列有益广大教职工身心健康的活动，争取为广大教职工提供更多优质服务。