现在的番茄没有小时候好吃了，这不是你的错觉。
事实真相是：番茄在八十年前，也就是你爷爷小的时候，口感就开始变差了。
上世纪20年代末，番茄种植者发现了一个番茄品种，它们在成熟过程中可以均匀地变红，果实品相也好，最大优点是可以统一采摘，适应大规模、产业化的种植，但这些番茄，含糖量和风味物质都大大降低了。不过这些缺点并没有阻碍人类种植这种糟糕的番茄，这个品种的番茄跟几乎所有的番茄进行了杂交，杂交后的品种在世界范围内广泛种植。
雪上加霜的是，种植者为了满足人类的合wú理lǐ要求（全年供给、长距离运输和长时间储存），大棚种植、提早采摘、乙烯催熟、低温运输储藏等因素也加入到了败坏番茄口感的队伍之中。
但人类追求美味的步伐不会停止，更不会被一株番茄挡住。
今天介绍的这款番茄
将会是你尝过的「最好吃」的番茄
没有之一
果肉浓郁，入口甜爽
营养是普通番茄的3-6倍
甜度是普通番茄的2-4倍
这个番茄是如何长成的
阳光果乐农场不种其他的蔬菜，只专注于番茄。他们种植番茄更像做实验，电脑里存满了各种数字，营养液要看酸碱度，温度、湿度精确到一定范围内……
之所以这样做，只为番茄的甜度增加一分，只为番茄的汁水更充足一些。为了种出好吃的番茄，农场的技术负责人洪光曾到日本学习，从日本引进了口感卓绝的番茄品种——中玉，他特别强调，这是非转基因品种。
为了让小番茄的口感更好，阳光果乐投资数百万选用了智能温控大棚，这种大棚不同于普通的大棚，洪光在3000㎡的温室北面安装了水帘，南面装了风机。在夏天，温度过高的情况下，只要启动这套装置，整个大棚的温度很快就能降下去；如果冬天温度过低，则开启地上的暖风管道，保证大棚温度，这种方式可以精确控制棚内一年四季的温度、湿度，进而保证小番茄的口感。
同时，为了更稳定控制水肥的供给，洪光的番茄采用了无土栽培的种植方式，在大棚的北侧有混入器和控制器，净化水的酸碱度、补充元素的时间、每次混合营养液的浓度和用量，都在洪光的控制中。
在洪光看来，现代土耕方式，病虫害的防治都离不开农药，带来了很严重的交叉污染问题，而这项由日本早稻田大学和Mebiol株式会社联合研发的「纳米膜栽培技术」，最大优势在于能够有效隔绝土壤中的病毒和重金属，「与传统种植相比，这种种法卫生、绿色、环保，不需要使用农药，对土地没有任何危害。」
▲地上整洁的真的没有一片土，个个饱满的小番茄，就这样好好的长在了「太空」中。
▲洪光掀开一部分地膜，根系上附着一层薄薄的混合土，这并不是普通的土，是从荷兰进口的深层土壤。
▲「如果温度控制不好，植物很容易发病，特别这种番茄，很容易得黄花曲叶病。」技术团队在大棚的四周都装有纱布，只有很小很小的虫子才能够飞进来，「即使小的虫子飞进来了，我们上面还有黄色的粘虫板。」
▲「甜度和营养价值是我们比较看重的。除了个头偏小的红番茄，也尝试了一些新的品种，比如巧克力番茄、黑番茄和大番茄等。」但它们的果子味道不浓，甜度也不够，洪光准备明年再试一些。
水果番茄
￥33.00 300g
严选无化学药剂处理、非转基因的安全种子
在零污染的全室内环境里成长
独特的种植技术，不需要任何生长激素、农药、肥料
完全干净的果实，简单冲洗即可入口
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