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农特产品的生死劫——供应链篇




如今的农特产品太火了,好多自媒体,网红,大v都开始纷纷加入农特产品微商行列,而其中”橙子“则首当其冲!


一只橙子能玩出啥花样?




可别小看咱中国人的智慧哦




农夫山泉整个17.5度橙子



有哥们就比你多0.1度



多0.3度也可以滴哈



同一个品牌,同一个橙子,在不同场景下,度数不一样呢?


租房买房,11度




把妹泡帅哥,12度




打个专车,13度




打车最甜?难道不是把妹泡妞最甜吗?!



除了橙先生,赞橙(成)也谐音




这些老贵老贵的品牌橙子,真滴更好吃?


以上开篇段子摘自

2015-12-22 胡浪球 《》《《

褚橙之后,品牌橙子满天飞!<>


很多人纷纷辞职,加入农特产品微商行列


如这些BAT出来的高管们:

百度高管辞职从事赣橙……

腾讯高管辞职从事烟台苹果……

阿里高管辞职从事农产品分享平台……


还有学生党:

大学生毕业回家务农,给土地最好的知识……

大学生村官组织村民种果树,来年微商大丰收……


为什么是做微商呢?不做淘宝呢?

因为淘宝现在监管比微商严,门槛高了

首先解决一个食品流通许可证

农特产品,真的有生死劫吗?今天老六给大家聊聊供应链


如果要了解供应链

就要明白商品流通的基本逻辑,无非就以下两条

1、各级批发,层层加价

2、农民自产自销


各级批发,层层加价

土地→农民→农批→各级批发零售→消费者

种植 →收获→收购 →采购零售 → 采购


农民自产自销

土地→农民→集市→消费者

种植收获销售 采购

现实中,农夫跟农批会做这样的事


农夫自己种植→自己收割→等人收购

收成好→价格便宜点

收成差→价格贵一点

农批农夫收割→上门收购→品质分级



很多做农特产品的微商朋友,会有一些误区,觉得自己可以直接去从农夫里面直接采购,

可以降低成本,

从朋友圈里面售卖,

既帮农民伯伯把货卖出去了,自己也赚到钱了!

我只能说,你们想法太无邪(天真)了!!!

农产品的供应链生死劫,给大家说说以下几个问题!

1、买手

2、品控分级

3、价格优势

4、库存压货

5、资金流

6、补货



1、论买手的重要性

无论做淘宝,做微商,做线下生意,作为老板,创业者

你要么就是个买手,要么团队里面有个买手


如果说把买手进行分级,我们姑且把他们分为3个层级

1、新手买手能知道去哪个地方找到好货,但是辨别好货能力比较差,属于跑腿买手

2、一般买手能找到好货,需要吃一下才可以区别货品的好坏,属于常见一般买手

3、资深买手能找到好货,货品等级,好坏,一看、二掂量就知道好的好坏,属于资深老手,一般农特产品,这种人都是自己的老妈,老爸!



曾经有个做莲藕的小伙伴,跟一个有鱼塘渔夫合作,说连续包他三年鱼塘的莲藕,

结果

第一年,莲藕品质很棒,卖到脱销

第二年,莲藕品质变的一般了,销量一般般

第三年,莲藕品质远远不如去年了,开始卖不出去了!


这种选品的错误,就是新手买手,一般买手常犯的错,

以为跟农夫直接采购,就获得价格上的便宜,

殊不知莲藕的品质一年会比一年差,

第一年好是因为池塘肥料好,收成自然好!


资深买手,只会采购第一年的,

第二年会再换一个鱼塘,如果没有合适的鱼塘

就会更农批去采购,即使价格高,也不会把自己的生意口碑搞砸!




2、品控分级

很多小伙伴,做产品,认为产品都是一路货,没有等级,没有好坏之分!

农特产品具有靠天吃饭的特点,

根据一年四季气候,降水,阳光,雨水,

会有丰收之年,

会有欠收之年



诸多农产品,品相可以根据


产品大小

产品外观品相

产品口味酸甜

产品口感好坏


进行分级,例如分成一级,二级,特级,宫廷等等


去年赣州脐橙很火,

很多小伙伴直接去农夫采购农产品,

完全忽略对农产品本身的品控分级


如果你一次性大量采购回来,

一定会有好的橙子,而且也有好的橙子口感很差的!

一定也会有坏的橙子,而且也会品相不佳,口感很棒的!


这个时候,你就懵逼了!!!!!!!我靠,怎么分级!!!!!!

产品分级是需要成本,人力成本,时间成本的!

产品分级也会有损耗的,这里的损耗成本也是需要你承担的!

我们来看看这里面的一些道道



农夫(收获)→你(收购)→(你)分级→(你)发货

好处:价格便宜,一手货源,可以做产品品控

坏处:耗费时间,精力分级,烂货需要自己消化,



如果农夫一半以上的品相不好,将会有一大损失

农夫(收获)→农批(收购)→(农批)分级→(你)采购→(你)发货

好处:省去分级的麻烦,农批专业分级,已经做好品控,采购最好的货品,不用处理烂货

坏处:价格偏贵




3、价格优势

其实很多人认为跟农夫采购很有价格优势,其实不见得!

从表面来看,跟农夫采购,你的价格是比农批来说,价格很低

我们可以来做个对比

农夫:量大,不帮你分级

农批:量大,量小,都可以分级

农夫的货,你去采购,你会遇到这样的问题——产品无论怎么样,你都要收购回来

1、品相好,卖的好

2、品相一般,可以卖的出去

3、品相差,比较难卖出去


如果遇到

60%品相好,

20%品相一般,

20%品相差,

那也就是20%货自己消化了!这里就是你的成本





如果你运气不好,遇到了

40%品相好,

20%品相一般,

40%品相差,

你有40%坏产品的时候,这个时候怎么处理呢?这些就是你的坏账了!


大部分新人入行,做不好品控,容易被农夫坑,

这个时候你会发现你处理坏账能力,没有你想象中的强!

当然遇到品相差的产品,一般都是夹杂品相好,品相一般的产品,以集中一箱方式售卖!

如果品相差一箱子里面只有一两个,消费者也能理解!

如果品相差一箱子里面有四成了,你的生意口碑就没了!



对比农批来说,你会发现,农批虽然价格贵,

但是他会给做品控,你不会被坑的太厉害,

起码能保障你生意的口碑。


农夫:量大不给你分级,价格便宜,品相差会存在坏账率,容易搞烂你的生意口碑

农批:量大量小都给你分级,价格会有点偏贵,品相差的坏账率小,保障你的生意口碑



4、库存压货

农夫,一次性买断,需要自己用来分级

农批,少量,多量,按需购买,根据分级购买,在多次合作后,会有账期的优势

在库存上,显而易见,如果你为了便宜,去农夫那边大量拿货,会有库存积压,


如果你不具备库存消化了,快速出单能力,

库存的压力会很大

1、资金压力

2、现金流压力

3、货品不快速卖完,会腐烂

所以对于刚起步的创业者来说,去农批找最好的货,价格贵点无所谓,

做生意要建立自己的生意口碑!



西安有个小伙伴,也是做阎良相枣的,刚起步做的时候,就做高品质的,

只做个大、皮薄、肉厚、味甜的相枣,

前期做的时候,就是先从农批拿货,拿货稍微贵!

前期100箱都是亏的,因为少量多批!

因为产品品质好,有回购,拿货价格就下来了!

到了 后面就赚钱了!



这些都是基本是商业逻辑

1、好产品抢市场

2、好产品有回购

3、你的利润在于你老顾客的回购!

后面这个小伙子,还做了其他西安其他的土特产,如王莽鲜桃果赚了不少钱



5、资金链

农夫:现金去拿货,需要大量拿货

农批:可以赊账,现场少量拿货


说到资金流,大家都知道,如果做生意,你没了现金,很多都是会死掉的!

如果你找农夫拿货,现实中,很少会有说出现可以给你赊账的现象;


农民,不会跟你讲O2O,互联网思维,农特产品微商,朋友圈销售,微信支付;

他们要的就是现金,现金,现金,现金为王

你要货,拿现金来!


如果你找农批拿货,就不一样了!

可以少量拿货,拿货数量多了,次数多了,跟老板熟悉了,就可以赊账了!



有个做广东梅县沙田柚有个小伙伴,因为有30天的账期

在12月份做了预售,卖了2000箱的沙田柚

一箱沙田柚250,一箱6个,

背后有农批帮忙分级,囤货,发货,连快递费都是农批垫付的

他真是做到朋友圈发发图,生意就来了!



6、补货

农户:每次都需要大批量,每次品控会不一样

农批:每次进货的时候,根据你的销量来下订单多少,品控容易做,能够做的

如果生意做火了,例如前面的卖沙田柚的小伙伴,单单靠预售就卖了2000箱沙田柚;


接下来要搞第二波了,怎么来补货?


农特产品的补货跟传统生意不一样!

每年的量是不一样的,

今年丰收,量大,价格就便宜,补货也容易!

今年欠收,量少,价格就贵点,补货就变得相对麻烦!


当你第一批跟农夫采购大量的好货的时候,需要补第二波货的时候,你会遇到2种问题

1、农夫没货给你补,好货已经被你挑走了

2、农夫有货给你补,但是次品居多,需要花时间去挑选!


这个时候你再找农夫下单,就会扯蛋了,真的会疼了!!!



这个时候你找农批合作,或许还有翻盘的机会,

农批作为多年的采购经验,有资深买手,知道如何整理行业资源,

在农批有个朋友,资深买手,会让你在补货方面,少走很多弯路!



最后小结

初期,不具备把控供应链能力,不要直接去找农夫,农批起步不丢人

如果你是个菜鸟买手,你还得跟不懂互联网,懂产品卖货的人多学习

如果你是个生意菜鸟,你应该找个农批朋友,拜他为师,多请他吃饭,茶烟酒少不了!

做生意,很多学费还是要交的

做生意,口碑很重要




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